Insana Chocolate Porter

No copo: coloração castanha escuro, turva, baixa formação de espuma, de média persistência.
Aroma: malte torrado e notas de chocolate meio amargo.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor Leve. Amargor leve.
Carbonatação média. Corpo médio. Drinkability Média.

Boa cerveja. Não é a melhor que já provei nesse estilo, mas é uma boa ceva. Bem agradável, o volume da garrafa (500ml) vai bem tranquilo. Vale a degustação.

Esta chocolate porter da Cervejaria Insana do Paraná tem cor negra, discretamente avermelhada quando colocada contra a luz, com espuma bege clara cremosa e volumosa. O aroma é de café espresso com o tabletinho chocolate amargo ao lado, mas não tão marcante. O sabor é adocicado e pouco remete ao chocolate no início, são mais características as notas do malte tostado, do café e de caramelo. O chocolate pode ser notado com um pouco de esforço. Corpo baixo, álcool bem inserido, uma porter meio difícil de descer quando se toma sozinho (não tentei harmonizar com nada), portanto não frequenta o primeiro escalão do estilo, mas não tem defeitos graves.

Cor de café expresso fraco, espuma cor de espuma de café expresso...
Cheiro de terra, aí a gente bebe e espera o chocolate e espera, espera, espera... E é tudo neutro, sem predominância de nada e um leve gosto daquelas brejas pretas e um tantinho de café – de novo! - mas café não é chocolate caramba! Fica a impressão que a Insana tentou fazer uma breja preta que seja palatável aos que gostam de lager... e café, mas não um café expresso, mas café de coador daqueles que vende em qualquer boteco, fraco e já açucarado!
Esperava mais...