Insana Wittbier

Cor dourada clara levemente turva com uma espuma fina de duração decente.
Aroma com notas de pão branco, tênue casca de laranja, azedo de limão e coentro.
Sabor com notas de coentro, pão, aveia, cascas de laranja e limão e camomila. Retrogosto seco com um amargor leve. Não é docemente desbalanceada.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Witbier refrescante e cítrica. Achei que faltou um pouco do caráter mais carregado em levedura-especiarias do estilo e senti-a apenas um pouco artificial.
Ap.3,5 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma cítrico e de especiarias. Refrescante.

Cerveja amarela e turva, com espuma baixa e pouco aderente ao copo sobre um corpo leve de baixa carbonatação. No aroma, os aspectos característicos do estilo, com notas cítricas de casca de laranja harmonizadas com coentro e leve presença do malte, ao fundo. O sabor segue o aroma, inclusive na predominância do coentro, que também está presente no retrogosto curto, equilibrado e aguado. Ótima drinkability e relação custo-benefício. Não é uma Hoegaarden, claro, mas serve para variar nos dias de verão.