Interstellar

Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, excelente formação e persistente.
Aroma: Lúpulo, cítrico, maracujá, manga, casca de laranja, pinho, herbal e resinoso.
Sabor: Gosto amargo, lupulado, frutado, cítrico, manga, maracujá e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, cítrico e sabor residual amargor.
Excelente IPA! Muito aromática, saborosa e intensa. Curti demais!

O aroma é espetacular. Uma intensidade absurda de sabores. Amargor bem no ponto. É uma sensação bastante agradável beber esta cerveja. Espero que mantenham este nível pra sempre. Não percebi nenhum defeito. Faz jus ao estilo, o aroma não tem explicação. Ótima "drinkability", espuma cheirosa e cítrica, cor um pouco mais clara que as demais do estilo, mas não compromete em nada. O sabor é agradável. Melhor American IPA que já bebi até hoje. Tento até me inspirar nesta cervejaria pra fazer minhas cervejas.

Que cerveja deliciosa, cheiro convidativo e aí aí beber: maravilhosa, saborosa, leve, refrescante, vontade de beber tudo de uma vez, ao final de cada gole o mesmo pede mais e mais e quando menos se espera se esvai tudo...
Frutas tropicais, muito cítrica, herbal leve e agradável, doce-amargor ótimo, mel, malte, pinho, refrescante, seca e cada gole pede outro.