Ipa Hop

Boa American IPA da Burgman. De cor acobreada, turva, encimada por uma espuma cor de marfim, fina e de pouca duração, que deixou muitas marcas nas paredes do copo. Aroma cítrico, pinho, algo resinoso. Sabor com destaque para o lúpulo Cascade, maracujá e as outras sensações sentidas no aroma. Apesar do amargor do lúpulo se destacar está harmonicamente bem inserido com o malte. O final é de um amargor delicosamente longo. Tomaria litros.

Espuma amarela, quase marrom, fosca, cheiro neutro, espuma marcante, marca a borda do copo e é densa, mesmo depois de um tempo deixa sinais.
Na boca o que explode é o amargor do lúpulo, essencial para o estilo, amargor marcante, mas que não fica grudado na língua a ponto de atrapalhar a degustação.
Claro que é algo particular, como gosto das lupuladas a breja me agradou muito.
O alto preço conta contra!

Boa IPA, dentro do estilo, aromática (cítrica, lúpulos americanos) refrescante e com amargor pronunciado.
Boa drinkability pro estilo.

Aparência: rótulo chamativo; espuma fina porém consistente; líquido âmbar turvo, opaco. Aroma: típico cítrico do Cascade, com acréscimo de toffe e leite; mais aromática do que algumas IPAs brasileiras. Paladar: mantém o aroma cítrico e o doce-de-leite, lembra aquelas antigas balas da Nestlè. Gostei muito, mas no preço passemos para outra...

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