Itaipava Go Draft

Cerveja de coloração amarelo clara, líquido translúcido e espuma branca de boa formação e rápida dissipação.
Aroma metálico, off-flavours, malte leve e cereais não maltados.
Sabor segue o aroma, mais uma SAL de massa, com excesso de milho, como via de regra, a tome excessivamente gelada!

Avaliação pensando em uma SAL Premium?
Aparência trás um loiro bonito, bem evidente pela garrafa translúcida, no copo a espuma é média, branca bem fina e some rapidamente. O aroma é de lager, pelo menos não é ruim, como a maioria das SALs, discreto malte predominância dos cereais mas bem discreto. Na Boca é uma breja melhor que a Itaipava. Se eu tomasse as cegas talvez ia dizer q é uma Skol? (não bebo Skol faz tempo). Creio que ela tá aí, pra matar a sede da galera bem gelada, não trazendo nenhuma surpresa.

Que boa surpresa essa degustação. Bem, primeiro, a surpresa em ver um rótulo com o destaque "sem aditivos" dentro das marcas tradicionais, o que é um excelente sinal, visto que este aspecto da cerveja (que afeta negativamente a sensação) costuma ser "desconsiderado" até pelos cervejeiros. Bem, trouxe pra casa. No aspecto visual, excelente formação, retenção e enlace da espuma; cerveja levemente translúcida e boa carbonatação. No aroma, sensível, suave, dentro do estilo da receita. Apenas o sabor, típico das Standard American Lager, que me fez tirar pontos, pois apesar da prevalência do malte, ainda é sensível o cereal não maltado na língua. Fora isso, bem saborosa, com destaque pro doce, como próprio do estilo, e um final levemente amargo. Contragosto seco e bom umami na golada. A sensação foi outro ponto que me agradou muito, sendo uma cerveja que desce com corpo, e com a espuma deu uma sensação muito boa. Não sei porque falaram que era pra substituir a Miller... bem, eu detestava a Miller porque deixava um gosto de ranço na boca. Por fim, no conjunto, recomendo essa cerveja sim, a quem queira conhecer uma cerveja típica brasileira (SAL) sem aditivo, e sem ser puro malte. Realmente uma surpresa essa degustação...