Jambreiro Eisbier
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Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(12)
Aparência
4/5(12)
Sabor
14/20(12)
Sensação
4/5(12)
Conjunto
7/10(12)
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(Atualizado: 25 de Março de 2011)
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Essa cerveja é uma Jambreiro LebensKraft que sofreu congelamento parcial no final da fermentação, processo que intensifica as característica da cerveja. De fato, essa Jambreiro Eisbier lembra bastante a LebensKraft, mas parece uma versão power up dela.
Coloração dourada, levemente turva. Boa formação de creme branco, que se forma com facilidade, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido e boas marcas na lateral da taça. O aroma parece um mix de lúpulos cítrico e frutado e traz também notas de fermento, que lembra banana. O sabor segue o aroma, frutado, com final razoavelmente amargo e seco. Corpo e carbonatação médios. Álcool bem inserido. Fácil de beber. Agradou mais do que a cerveja da qual provém, o congelamento parcial fez bem a ela, está mais intensa e não é mais aguada como a original. Boa cerveja, mas não me encantou.
Coloração dourada, levemente turva. Boa formação de creme branco, que se forma com facilidade, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido e boas marcas na lateral da taça. O aroma parece um mix de lúpulos cítrico e frutado e traz também notas de fermento, que lembra banana. O sabor segue o aroma, frutado, com final razoavelmente amargo e seco. Corpo e carbonatação médios. Álcool bem inserido. Fácil de beber. Agradou mais do que a cerveja da qual provém, o congelamento parcial fez bem a ela, está mais intensa e não é mais aguada como a original. Boa cerveja, mas não me encantou.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Preciosidade de cor marron e creme bege; densa, complexa e equilibrada, os lúpulos que sugeriam nostas cítricas em sua versão original Lebenskraft (http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Jambreiro-LebensKraft/) agora comandam a cerveja com cítricos notáveis e equilibrados, notas adocicadas e talvez banana ao fundo. Impressionante a transformação de uma cerveja em outra pelo congelamento parcial no final da fermentação. O álcool aumentado interagiu bem com o conjunto. Formidável edição comemorativa!
