Jokers Schedel

Negra e opaca, forma uma média camada de creme marrom que rapidamente se reduz a uma fina camada. Aroma de torrado, café, baunilha e ameixa. O sabor segue o aroma, baixa carbonatação, corpo médio e licoroso, o álcool fica um pouco perceptível no paladar. Uma ótima cerveja

​Bacana demais. Torrado e chocolate muito tranquilos e bem leve harmônicos com o lúpulo. É o álcool nem aparece. Cerveja bem legal.
Torrado, café e herbal no aroma. Sabor segue com o torrado, queimado, baunilha, leve mentolado, nozes, chocolate amar ameixa, amargor médio.

Cerveja escura, totalmente preta, brilhante. Espuma marrom forma média mas não tem boa duração, permanecendo bem rasa.
Aroma de malte tostado, bala de café, algo de chocolate e o álcool é levemente perceptível.
Não é muito encorpada mas tem no sabor seu ponto forte. As notas no aroma aparecem com uma boa combinação com o amargor do malte torrado e dos lúpulos. O gole é aveludado e esquenta no final, um pouco licorosa chega a lembrar uma amarula na combinação do sabor. Deliciosa. Sensação amarga permanece nas laterais da língua.

Na pressão, muito bem tirada no Templo da Cerveja diga-se de passagem, mostrou uma coloração negra com nuances castanhos e um creme bege, denso, bem formado e persistente.
Aroma medianamente intenso com notas torrefadas (café e chocolate amargo), frutas escuras bem presentes e uma leve pegada de alcaçuz.
No sabor um caramelo bem tostado abre para ésteres frutados (ameixa), chocolate amargo e café. O final é torrado com um leve amargor de cinzas. Álcool perfeitamente inserido. Aftertaste com notas torradas e adocicadas sendo profundo e persistente. Corpo sedoso e média carbonatação.
Um gratíssima surpresa essa stout com boa torrefação e expressivas notas frutadas.

Uma Belgian Stout (não existe este estilo, a cervejaria considera como Stout para fins comerciais), com 8,3% e 43 IBU´s.
Temperatura ao ser aberta em torno de 6°, e foi depositada em uma taça Snifter. Coloração preto opaco sem permissão da passagem de luz. Liquido calma com poucas bolhas se desprendendo do fundo. Creme pequeno com rápida formação e dissipação, permanecendo então uma fina camada de espuma. No aroma, notas de toffee, tostado, nozes e um pouco de amêndoa. Ainda cito a presença mediana de lúpulos, trazendo um leve picante, além de uva passa. O álcool surge equilibrando o gole, mas ele não desabona.
Tem um bonito equilíbrio entre maltes e lúpulos, onde ambos se completam.
Textura aveludada e média carbonatação.

Uma boa cerveja, principalmente para dias mais frios.

Saúde