Júpiter 10 lúpulos

Degustada on tap no Empório Weiss Água Verde em Curitiba mostrou um líquido dourado bem escuro, bastante nebuloso e com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma medianamente intenso com bastante caramelo na base trazendo notas notas cítricas, algumas frutas maduras e capim limão. Algumas notas licorosas leves aparecem,
Na boca novamente o malte caramelo domina um pouco as sensações e deixa um certo dulçor excessivo. Aos poucos uma citricidade de casca de laranja dá uma certa refrescância trazendo frutas maduras e uma pouco de resina de pinho. O final é de um amargor rústico mas de baixa adstringência trazendo notas herbais e resinosas. O álcool esquenta e incomoda um pouco Corpo médio assim como a carbonatação. Drinkability prejudicada pelo dulçor.
No conjunto um IIPA potente mas carregada demais no caramelo e com os lúpulos pouco assertivos.

De coloração âmbar, turva. Espuma branca com bolhas pequenas, de excelente formação e persistência. Delicioso aroma lupulado, bme cítrico e complexo. No sabor, início e final bem amargos, leve notas de malte com a dominação total dos lúpulos, tão intenso que chega a deixar a lingua seca e resinosa. Álcool muito bem inserido. Carbonatação alta. Corpo leve para médio.

Uma deliciosa [BJCP2015] 22A: Double IPA. Altamente lupulada, mas limpa, seca e sem asperaza. Vale a pena experimentar.

Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Lúpulo, frutado, cítrico, capim, floral e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, malte, caramelo, cítrico, casca de laranja e pinho.
Sensação: Corpo médio, textura licorosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual leve dulçor.
Boa breja, mas esperava mais. Faltou potência para os 10 Lúpulos.

Excelente Imperial IPA, não tão amarga quanto a maioria das cervejas desta categoria, no entanto um aroma e um sabor hipnotizantes de lúpulos. Tem algo de herbal, maravilhosa. Sua coloração âmbar e opaca e a espuma densa lhe dão um charme especial. Bem encorpada, com álcool muito presente. Dá minha parte eu digo que adorei.