Cerveja cobre bem escura translúcida, espuma bege de excelente formação e duração, aroma de malte caramelo e leve lúpulo herbal, no sabor muito malte caramelo, leve sabor amargo herbal, retrogosto amargo suave. Não ache muito boa, muito dulçor e pouco amargor.
Provado como teste cego entre ela e a JADE, sugerido pela minha digníssima esposa. E a diferença era tão absurda que na coloração já suspeitei e no aroma eu já matei.
Coloração cobre escura e translúcida.
Espuma bege, de alta formação e boa permanência em 2mm de espessura, marcando as laterais do copo.
Aroma é totalmente diferente das IPAs convencionais, um abunde de bala toffe bem proeminente já acusa o rotulo. Leves notas herbais.
No sabor o dulçor do toffe e caramelo sobressaem o leve e pouco resistente amargor terroso. Final seco e metálico.
Carbonatação média e corpo moderado-leve.
Não curti. Final metálico piora ainda mais quando esquenta.
Ja tomei umas 3 vezes esta IPA para ter certeza que nao peguei um lote ruim. O aroma é bom, a aparencia é boa, mas o sabor/conjunto é sofrível. Dificil terminar a garrafa. E já tomei outras English IPA e não tem nada a ver.
