Karavelle India Pale Ale

Coloração âmbar com boa formação de espuma, sendo esta bem persistente. Aroma de lúpulo com notas de caramelo. Baixa carbonatação e bom corpo, o teor alcoólico de 7% é bem perceptível. Apresenta um amargor intenso na entrada e com boa persistência. Quase não se sente gosto de malte, achei que faltou mais equilíbrio nessa cerveja.

Cerveja de cor cobre e cristalina. Creme beje de média formação. Carbonetação média. Aroma de malte, caramelo, lúpelo, frutas secas e um fundo de cereais. Cerveja de bom corpo. Amargor balanceado com dulçor. Destaque para o sabor do malte, toffee e especiarias. Há um toque frutado que lembra ameixas secas.

Uma cerveja que sob todos os aspectos se pareceu com uma típica Pilsen. Dourada pálida na cor e espuma de baixa formação, sumindo rapidamente. Aroma trazendo cereal e alguns aspectos indesejáveis. O sabor me pareceu leve demais para o estilo (que inclusive é o meu favorito), com lúpulo e malte discretos. Final seco e adstringente, praticamente sem amargor.

De coloração cobre (SRM ~17), translúcida. Espuma bege, densa, de boa formação e relativamente persistente. Levíssimo aroma trazendo lúpulo e diacetil. No sabor, início e final amargos trazendo muito lúpulo e um tímido malte de fundo, com um pouco de torrefação, retrogosto seco. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio para encorpada.

Uma boa 14A: English IPA e com um excelente sabor. Para ser mais adequada ao estilo poderia ter mais carbonatação, criando um corpo mais leve. O aroma também poderia ser mais intensificado, trazendo mais lúpulo e ésteres. De qualquer forma, vale a pena experimentar.

Âmbar escura, com boa formação e baixa duração de espuma. Seu aroma é um tanto fraco, mas percebe-se notas de malte tostado e um pouco de caramelo, além de um leve pão/fermento. Quanto ao lúpulo, infelizmente não deu pra sentir.
No sabor, a história quase se repete. Além das notas doces de malte e caramelo, que desta vez são presentes, o lúpulo por pouco não passa despercebido novamente. É suave demais pra uma IPA, o que descaracterizou a cerveja quanto a esse estilo. Final doce e levemente fermentado.
Corpo leve, média carbonatação. Sua drinkability é tranquila até demais, visto que apreciadores de IPA têm "espírito lupulado". Uma boa carga de lúpulo e eu acho que quase todo o problema será resolvido.