Karavelle Weiss

Outro bom rótulo que eu experimento da Karavelle. Essa cerveja forma abundante creme branco, que assenta mas permanece até o final; alta carbonatação. A cor é sensacional, amarelo palha muito turvo, puxado para o branco mesmo, fazendo jus ao weiss (branca) do tipo de cerveja. Aroma com notas de pão, malte, um certo cravinho e babana, bem suaves. Sabor a notas de laranja e malte, com um suave amargor no retrogosto. Bom drinkability. Cerveja correta, simples e gostosa. Excelente custo x benefício.

Provei essa Breja diretamente do tanque de fermentação. A breja estava a alguns dias de ser envasada e as notas de bana e cravo tomaram conta do ambiente. Sensação única. Corpo leve e creme de boa duração e macies acentuada.

Coloração amarela totalmente turva lembrando muito a cor de um suco de laranja, com creme denso e extremamente abundante, foi até difícil fazer o serviço.
No aroma notas de banana muito evidente e o cravo um pouco mais sutil.
No sabor foi o oposto as especiarias se sobresairam ao frutado da banana quebrando um pouco o dulçor e a deixando bastante equilibrada.
Muito bem inserida no estilo.

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Presença marcante e aromas que remetem a banana e fermento.

Espuma bastante cremosa e deixa na boca a sensação de como se tivéssemos degustando a cerveja “on tap”.

Corpo denso própria do estilo, pelo qual, me agradou bastante.

Quando subiu a temperatura em aproximadamente 18 C°, seus aromas de banana e fermento ficaram ainda mais marcantes.

Paguei R$ 8,00 no supermercado Sr. Marche na Granja Viana, valeu muito a pena, pois, achei muito honesta. Pelo custo benefício já é uma das minhas cervejas do dia a dia.


EIN PROSIT!

Alexandre Mendes