Kraemerfass Viena

Uma breja interessante, pra mim, uma boa representante do estilo. Tem notas claras do adocicado do malte tipo vienna, e mantém a presença desse caramelo e um leve tostado do começo ao fim do gole. Não tem a lupulagem que algumas cervejarias vem incoporando ao estilo e no aroma apareceu um pouco de DMS, que não prejudicou a degustação e nem o sabor da cerveja. Recomendo.

A impressão que ficou dessa cerveja é de que tudo é curto e regulado.
Coloração meio bege/marrom e bem turva, com uma espuma curta, que se dispersou rápido. O aroma, não muito intenso, mostrou presença do malte. É possível sentir um pouco de tostado, cereais e principalmente amêndoas. No sabor, novamente temos uma duração curta, com presença do malte do aroma e um azedo que lembra um vinagre. A sensação geral é de uma breja fraca.
Breja interessante por ser artesanal e difícil de encontrar, mas não empolga muito.

Uma breja mediana, assim podemos classificar essa artesanal, vale a pena pela experiencia, porém esperava mais de uma breja de quase 15 reais. Vamos a ela.
O creme é pequeno e pouco duradouro e o liquido marrom nublado, diferente do que é dito na descriçao da breja. O aroma é leve, predominando cerais e tostado do malte, com leve herbáceo do lupulo e um 'que' de temperos. O sabor é curto, com um azedo moderado mal inserido, lembrando vinagre, e um médio amargor. Tem paladar leve e aguado bem como sua carbonataçao, deixa um final seco.

Essa Kraemerfass Viena apresenta coloração dourada/amarronzada, diferentemente do amarelo citrino esperado. Apresentou pouca espuma.
No aroma sobressaem os maltes, lembrando cereais e até amendoim. O lúpulo é leve. De corpo leve (novamente, diferentemente do anunciado), com álcool que não sobressai e final azedo e ácido, apresenta boa drinkability. Uma boa cerveja, refrescante, mas acredito que se possa encontrar melhores pelo mesmo preço. Ainda assim, vale a degustação.

Possui coloração entre o laranja e o cobre (ao contrário do amarelo citrino citado no site da fabricante), lembrando uma ale. A espuma apresentou médias formação e duração.
Aromática, remetendo ao floral com leves notas cítricas. Seu sabor possui uma boa carga de malte, além de notas de frutas secas, ameixa e um leve caramelo. Durante os goles, se lembra muito de uma ale, exceto pelo amargor ser muito fraco, fator este uma oportunidade para aqueles que torcem o nariz pra brejas lupuladas.
Corpo leve, refrescante, ótima drinkability. Na minha opinião, a melhor da família Kraemerfass.