Krug Bier Remorso
Jefferson Chicone
Updated
23 de Fevereiro de 2024
Avaliações dos usuários
6 avaliações com 3 estrelas
19 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(19)
Aparência
4/5(19)
Sabor
14/20(19)
Sensação
4/5(19)
Conjunto
7/10(19)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 24 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Pioneira dentre as cervejarias artesanais mineiras, foi em 1997 que a Krug Bier iniciou as atividades ao fabricar chopes leves, adequados ao paladar popular brasileiro, na capital mineira.
A grande virada se deu em 2004 com a criação da linha Áustria, composta por cervejas de variados estilos inspirados em receitas austríacas. O crescimento do negócio logo fez surgir a necessidade de ampliar e modernizar a fábrica que foi transferida para a cidade de Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte.
Quem quiser provar as cervejas na fonte pode encontrá-las tanto no biergarten anexo à fábrica, em Nova Lima, quanto nas duas choperias oficiais em bairros distintos da capital mineira.
REMORSO
Lançada em 2015, trata-se de uma Imperial Stout feita com maltes de cevada, aveia, cevada torrada não maltada, lúpulo e baunilha. 54 IBU.
O rótulo faz parte da linha Expressionista, cujas cervejas levam nomes como Submissão, Calúnia, Inocência, Rancor, Ignorância e Sarcasmo. Suas ilustrações tiveram como inspiração o quadro A Calúnia, de Botticelli.
De coloração castanha escura, forma um dedo de creme bronzeado de longa duração.
No nariz, notas de baunilha e café se destacam, com caramelo e alcaçuz em segundo plano. Apesar de agradável, senti falta de maior intensidade.
Na boca surpreende negativamente ao apresentar corpo baixo-médio - algo inaceitável pro estilo. O sabor vai na linha do aroma, com café, baunilha e alcaçuz seguido por leve caramelado. Álcool bem inserido. Considerável amargor de torra e lúpulo entrega o final seco, ligeiramente adstringente.
O resultado é uma cerveja boa de gosto, porém sem a pegada forte característica do estilo. A sensação é como se estivesse diluída. Talvez o "remorso" do nome esteja nisso aí. kk
A grande virada se deu em 2004 com a criação da linha Áustria, composta por cervejas de variados estilos inspirados em receitas austríacas. O crescimento do negócio logo fez surgir a necessidade de ampliar e modernizar a fábrica que foi transferida para a cidade de Nova Lima, região metropolitana de Belo Horizonte.
Quem quiser provar as cervejas na fonte pode encontrá-las tanto no biergarten anexo à fábrica, em Nova Lima, quanto nas duas choperias oficiais em bairros distintos da capital mineira.
REMORSO
Lançada em 2015, trata-se de uma Imperial Stout feita com maltes de cevada, aveia, cevada torrada não maltada, lúpulo e baunilha. 54 IBU.
O rótulo faz parte da linha Expressionista, cujas cervejas levam nomes como Submissão, Calúnia, Inocência, Rancor, Ignorância e Sarcasmo. Suas ilustrações tiveram como inspiração o quadro A Calúnia, de Botticelli.
De coloração castanha escura, forma um dedo de creme bronzeado de longa duração.
No nariz, notas de baunilha e café se destacam, com caramelo e alcaçuz em segundo plano. Apesar de agradável, senti falta de maior intensidade.
Na boca surpreende negativamente ao apresentar corpo baixo-médio - algo inaceitável pro estilo. O sabor vai na linha do aroma, com café, baunilha e alcaçuz seguido por leve caramelado. Álcool bem inserido. Considerável amargor de torra e lúpulo entrega o final seco, ligeiramente adstringente.
O resultado é uma cerveja boa de gosto, porém sem a pegada forte característica do estilo. A sensação é como se estivesse diluída. Talvez o "remorso" do nome esteja nisso aí. kk
Avaliação Geral
3.2
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 15 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Líquido de coloração negra, opaco, o que impede avaliar seu grau de carbonatação.
Espuma de cor caramelo, de formação pífia, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte (bem) torrado e de café, e também de vinho do Porto, com álcool evidente.
Sabor de café, com álcool bastante perceptível.
Final bem seco.
Espuma de cor caramelo, de formação pífia, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte (bem) torrado e de café, e também de vinho do Porto, com álcool evidente.
Sabor de café, com álcool bastante perceptível.
Final bem seco.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.2
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Aparência: mais um bonito rótulo das novas especiais da Krug; espuma bege cremosa; líquido negro brilhante. Aroma: bala de café como a da empresa Florestal, presente até o fim. Sabor: café forte torrado, com amargor e álcool presentes como em um brandy.
Parece a Áustria Dunkel mais forte, mas não tem aquele aspecto de uma RIS 4 ou 5 estrelas, assim como o aroma e o sabor. A classificaria mais como uma Dry Stout mais álcoolica...
Parece a Áustria Dunkel mais forte, mas não tem aquele aspecto de uma RIS 4 ou 5 estrelas, assim como o aroma e o sabor. A classificaria mais como uma Dry Stout mais álcoolica...
Detalhes
Degustada em
19/Agosto/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Adega Minas Gerais, MOC, MG.
Preço
R$ 18,90