https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100696 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100696 A "Landbier" é uma pequena cervejaria artesanal sediada na cidade de Presidente Prudente, região oeste do estado de São Paulo. Fundada em 2012, então anexa a um restaurante, ela surgiu graças aos esforços do empresário Luiz Carlos Freitas - um vinicultor com anos de experiência profissional que até ali só fazia cerveja por diversão. A linha, que inicialmente contava com três rótulos, vem se expandindo paulatinamente. Hoje são Pilsen, Weiss, Stout, Belgian Ale, IPA, Barleywine e Rosenbier - isso sem contar eventuais produções sazonais. ENGLISH IPA Com teor alcoólico de 7.5%, trata-se de uma interpretação que fica na linha de transição entre uma IPA e uma IMPERIAL IPA. Amargor de 44 IBU. Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. No copo mostra exuberante formação de espuma bege, cremosa e duradoura. No nariz, intensa presença de malte caramelizado, com marcante tostado, precede nuances de lúpulo cítrico via notas de tangerina, 'grapefruit' e casca de laranja. Discreto traço sulfuroso (borracha queimada) desponta ao fundo sem grande comprometimento. De corpo alto e carbonatação suave, ao paladar entrega moderada doçura de malte em ondas caramelizadas e tostadas que esbarram num amargor amigável. Sugestões de doce de laranja, 'grapefruit', tangerina - além de melaço e leve toque sulfuroso - permeiam o final maltado e robusto. Cerveja razoável. ]]> Tue, 11 Aug 2015 02:05:31 +0000