https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168262 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168262 *Unidade com 4.5% ABV A Leuven é uma cervejaria artesanal surgida em 2010 na cidade de Piracicaba (SP). Em 2019, se fundiu com a cervejaria a Schornstein, de Pomerode (SC), dando origem à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). Desde então, outras cervejarias foram absorvidas por esta nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP). WITBIER THE WITCH Witbier feita com malte de cevada, trigo não maltado, malte de trigo, aveia, casca de laranja e sementes de coentro. Líquido enevoado de coloração amarela pálida. No copo, forma um dedo de colarinho branco de média permanência. Suave, o aroma traz a presença dos maltes junto a nuances cítricas, herbais e condimentadas. Notas de miolo de pão e cereais, bem como toques de raspa de laranja e semente de coentro, se destacam. O sabor segue a mesma linha com cereais, miolo de pão, moderado herbal, uma citricidade leve e aquela pitada de especiarias. Discreto amargor risca o final seco, crocante, ligeiramente condimentado. De corpo baixo e carbonatação elevada, tem certa cremosidade e é bem fácil de se beber. Ótima cerveja. https://app.getbap.com/scoresheet/rNwKXsTy3s5M8g3Xp0Td ]]> Sat, 17 May 2025 03:04:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166070 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166070 Estranho que no começo do copo estava clara, límpida. Depois ficou turva, como pede o estilo. Talvez por que não estava homogeneizada na garrafa, sei lá. Boa cerveja, aroma de banana, sabor cítrico. ]]> Thu, 25 Jul 2024 23:07:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163167 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163167 Cor dourada com um colarinho fino. Aroma com notas de banana e chiclete de sua levedura que predomina sobre o coentro e laranjas. Dá indicação de uma cerveja doce, o que não foi necessariamente verdade. A boca foi sentida mais como uma Witbier em comparação com o nariz que senti um mix com uma Hefe. Sabor com notas de coentro, trigo, laranjas e gotas de limão. Retrogosto seco com um amargor leve. Corpo leve com carbonatação apropriada. Witbier com tom mais leve em comparação com as referências do estilo. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25 ]]> Sat, 12 Aug 2023 23:51:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160775 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160775 ]]> Mon, 28 Nov 2022 00:33:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154278 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154278 ]]> Wed, 03 Feb 2021 22:26:28 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146439 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146439 Cerveja amarela palha, levemente turva com espuma de boa formação e ótima duração. Aroma: casca de laranja, limão, coentro e leve douçura. Sabor: laranja, limão e coentro permanecem, um pouco de panificação, leve picância. Amargor levemente mais elevado que as demais witbiers, carbonatação alta o que a deixa muito refrescante. Achei uma witbier muito gostosa, o fato de ser um pouco mais amarga que as demais que já provei a torna menos enjoativa. ]]> Fri, 30 Aug 2019 01:44:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140478 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140478 ]]> Wed, 07 Nov 2018 03:57:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139461 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139461 Servida no Spiegelau Wheat Glass apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de grande formação e boa persistência. No aroma temos laranja, limão, pão doce, cravo e coentro. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve hortelã. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. ]]> Wed, 03 Oct 2018 23:48:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139197 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139197 ]]> Mon, 24 Sep 2018 09:43:38 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137293 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137293 Bastante refrescante. Excelente pedida. ]]> Thu, 19 Jul 2018 02:59:18 +0000