Lohn Bier Pilsen

A Lohn Bier é uma cervejaria artesanal localizada na cidade de Lauro Müller, estado de Santa Catarina. Fundada em 2014 pelos membros da família Felisbino, a empresa produz hoje cerca de 140 mil litros/mês. Quem quiser conhecer a fabrica pode fazer uma visita guiada, além de contar com um pub anexo que fica aberto de quarta à domingo.

PILSEN

Na verdade, uma espécie de American Lager - só que puro malte - de 11 IBU.

Líquido dourado brilhante. Servido, exibe boa formação de espuma branca duradoura.

Aroma suave, passando por nuances de cereais e leve toque floral/condimentado de lúpulo.

De corpo baixo e alta carbonatação, ao paladar traz notas de cereais e um pouquinho de panificação seguidas por discreto amargor. Final seco, refrescante.

Premium Lager bem executada, boa pedida para o dia a dia de quem a encontra por menos de quatro reais.

Hoje dia de saborear mais uma cerveja Pilsen, apesar de ser um tipo bem comum e popular, não deixa de ser saborosa, e que até pode ter alguns diferenciais, e sem tirar as boas características do tipo. A garrafa é bem escura e sem chamar muito a atenção, é bem parecida com outros rótulos da marca e pode ficar bastante desapercebida em comparação a outras marcas. Já no copo, a cerveja é um dourado um tanto translúcido, bem comum da Pilsen. No sabor, a sensação refrescante é bem presente, é uma cerveja leve, fácil de saborear e um tanto bem conhecida se comparado com rótulos mais comuns de se encontrar. O que marca bem a experiência, é um sabor mais maltado, levemente adocicado, e que adiciona um algo a mais bem agradável a experiência, um diferencial que mostra que essa cerveja não é somente mais uma Pilsen, que nem muitas outras. Em goles curtos, a intensidade do malte é melhor sentida, dando uma sensação melhor de sabor. Já em goles mais longos, a cerveja perde um tanto a intensidade do malte, ficando mais neutra e deixando a sensação refrescante em primeiro lugar, podendo ser algo muito simples, e mais facilmente encontrados em outras Pilsen, não tendo maiores diferenciais. No geral, uma cerveja que se mostra bem comum por boa parte da experiência, tendo como um bom diferencial um malte um pouco mais intenso, o que não tira a sensação refrescante ou um sabor mais nulo durante boa parte da degustação, apenas garantindo um leve diferencial por alguns momentos.

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