Lohn Catharina Sour Cafe e Framboesa

Boa cerveja.
Forma uma espuma entre pequena e média, um pouco espumosa, branca e um tanto fugaz. Meio nublada e um pouco borbulhante. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais. Levedura média, um tanto iogurte e traços de couro. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas, leve framboesa e traços de ameixa.
Sabor bem agradável, longa duração, azedo leve, acidez entre leve e moderada, meio mineral, reflete as notas frutadas do aroma, traços de café e realça as notas de grãos que permanecem um pouco.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final um tanto duradouro e seco.

Destaque para a sensação na boca e a bela acidez.
Cheers!

Framboesa bem presente, um café lemense, seca, adstringente e azedinha… da pra beber algumas.

Âmbar,frisante,leve turbidez,espuma mediana com boa retenção;aroma cítrico,frutado,café aparecendo ao fundo;sabor àcido,frutado(frutas vermelhas),café verde;baixo corpo,carbonatação alta,final com leve azedume,retrogosto àcido.
Boa Catharina,com a framboesa e o café bem inseridos no aroma e no sabor...gostei.