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Lübeck Witbier

Ricardo Bertolini 12 de Fevereiro de 2017
 
2.7 (10)
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Detalhes

Degustada em
21/Setembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
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10/20
Sensação 
 
3/5
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5/10
De coloração dourada, ligeiramente opaca. Espuma branca, de difícil formação e baixa persistência. Bom aroma remetendo a cravo e semente de coentro. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, cravo, semente de coentro e lá no retrogosto nota-se uma tímida tangerina. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio para baixo.

Uma [BJCP2015] 24A: Witbier regular. Poderia ter um aroma e sabor mais intenso, assim como uma carbonatação mais alta, como exige o estilo.

Detalhes

Degustada em
09/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 15 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
A Lübeck é uma linha de cervejas premium pertencente à "Distribuidora de Bebidas Cerbom", de São Bernardo do Campo (SP). Por não ter fábrica própria, ela é feita sob contrato pela "Brew Center" - empresa de Ipeúna (SP) que tem se dedicado a prestar serviços de produção terceirizada para cervejarias "ciganas" como Doktor Bräu, Synergy e outras.

WITBIER

Receita elaborada com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e extrato de tangerina.

Líquido amarelo palha, ligeiramente enevoado. Servido, exibe espuma branca rala e efêmera.

No nariz, nuances fenólicas e esterificadas evocam lembranças de cravo, pimentão e chiclete.

Notas suaves de 'bubblegum', cravo e levíssima tangerina definem o sabor. Com corpo baixo e carbonatação quase 'flat', tem final meio aguado, um pouquinho condimentado.

Praticamente uma 'Kristallweizen' - só que sem gás e personalidade.

A evitar.

*Validade: 12/2017

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 16,98
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Cerveja com aparência de uma weiss, menos de witt. O aroma e sabores são artificialmente cítricos, sem nenhuma percepção esperada e um retrogosto desagradavelmente amargo.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração dourada escura turva com creme branco de curta duração. Aroma cítrico fraco. No sabor o cítrico é um pouco mais presente. Esperava bem mais.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Russi - Jundiaí
Preço
R$13,90
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10 resultados - mostrando 6 - 10
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