Lübeck Witbier

Ricardo Bertolini 12 de Fevereiro de 2017

2.7 (10)

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Avaliação Geral

2.7

Aroma

5/10 (10)

Aparência

3/5 (10)

Sabor

11/20 (10)

Sensação

3/5 (10)

Conjunto

5/10 (10)

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15 de Junho de 2017 (Atualizado: 15 de Junho de 2017)

Avaliação Geral

2.3

Aroma

6/10

Aparência

1/5

Sabor

10/20

Sensação

2/5

Conjunto

4/10

A Lübeck é uma linha de cervejas premium pertencente à "Distribuidora de Bebidas Cerbom", de São Bernardo do Campo (SP). Por não ter fábrica própria, ela é feita sob contrato pela "Brew Center" - empresa de Ipeúna (SP) que tem se dedicado a prestar serviços de produção terceirizada para cervejarias "ciganas" como Doktor Bräu, Synergy e outras.

WITBIER

Receita elaborada com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e extrato de tangerina.

Líquido amarelo palha, ligeiramente enevoado. Servido, exibe espuma branca rala e efêmera.

No nariz, nuances fenólicas e esterificadas evocam lembranças de cravo, pimentão e chiclete.

Notas suaves de 'bubblegum', cravo e levíssima tangerina definem o sabor. Com corpo baixo e carbonatação quase 'flat', tem final meio aguado, um pouquinho condimentado.

Praticamente uma 'Kristallweizen' - só que sem gás e personalidade.

A evitar.

*Validade: 12/2017