Lund Munchen Dunkel

De coloração castanha translúcida, forma espuma off-white que perdura pouco.
O aroma remete a castanhas, caramelo e torrado. Talves um tom amadeirado.
O sabor repete as notas, com enfoque no caramelo moderadamente adocicado, com quê de castanhas e pouco torrado.
Corpo médio e carbonatação leve.
Muito boa! Ótima representante do estilo com bom custo-benefício.

Excelente cerveja. De cor caramelada, aroma bem suave (quase imperceptível) e sabor levemente amargo, puxando para um sutil adocicado remetendo ao caramelo no final. Muito fácil de beber, de boa qualidade e recomendada para tomar em qualquer clima, menos os muito quentes.

Apresentou-se em uma taça Goblet com matizes entre o castanho e o marrom e ainda com uma espuma levemente ruiva, lembrando cor de canela. Com aroma discreto e apetitoso de especiarias lembrando anis estrelado. No palato é levemente amarga e se destaca o sabor do malte torrefado que remete a caramelo. De corpo médio e com uma textura dura. Deixa a sensação de ser seca no retrogosto. Boa breja que oferece mais equilíbrio, principalmente no aspecto acidez, quando na garrafa.

Cerveja brassado peo experiente Mestre Cervejeiro Evandro Zanini!

O líquido é um cobre avermelhado para marrom claro, brilhante. A espuma bege branca forma-se com timidez mas mostra excelente persistência.
O aroma se desprende muito bem e mosta malte caramelo e notas de tosta que lembram chocolate. O lúpulo aparece num carater mais herbal/floral.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação; O sabor segue o aroma, mas o dulçor se destaca mas o lúpulo dá as caras novamente com seus toques herbais. Um amargor médio-leve eleva a drinkability deixando a breja equilibrada. O aftertaste é bem interessante e mostra leve percepção alcoólica,tosta e até surpreendentes notas de defumação. Uma excelente dunkel, provavelmente a melhor que já tomei e com certeza a melhor produzida no Brasil.
Harmonizei com um prato europeu, o Pierogi ao ragu de linguiças e ficou espetacular.

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Coloração marrom clara de média turbidez. baixa formação de creme bege claro de média persistência. O aroma traz notas vivas de torrefação, caramelo, pão e ao fundo, de forma bem discreta, o lúpulo. O paladar acompanha bem o aroma e reforça o toffee carregado com o dulçor do malte e aliado a isto tudo, um agradável amargor herbal do lúpulo no retrogosto. Cerveja de corpo médio e com alta drinkability. Tem personalidade. Boa Dunkel! Nessa o pessoal da Lund mandou bem!