Madalena American Pale Ale

Bebida direto da torneira do biergarten da Madalena em Santo André (lugar maravilhoso), por apenas 10 reais o pint. Muito fresca, bem diferente da garrafa. Aroma da pra sentir de longe. No sabor, maracujá, limão, pinho. Tomei 7 numa tarde. Vale demais a visita na cervejaria para bebê-la direto de onde é produzida!!!!

Não encontrei o cítrico/herbal dos lúpulo no aroma desta APA. Ao invés, encontrei a prodominância do malte - aroma doce de cereais, ou de biscoitos . No sabor, contudo, encontrei o amargor do lúpulo equilibrando o malte.
Boa APA, de uma boa cervejaria, mas senti falta de um lúpulo mais presente no aroma aqui.

Cor caramelo, com creme de boa formação e média duração com cor bege, deixando uma leve renda no copo. Aroma com presença de uma média citricidade e presença floral, Paladar com presença intensa de lúpulo com ose esperava pelo estilo da breja, com notas de caramelo e mel do malte. Alta carbonatação, boa drinkability, corpo médio com final amargo e longo. Ótimo exemplar do estilo.

Servida no half pint apresentou cor cobre turva com abundante creme bege de ótima persistência. No aroma temos caramelo, herbal, grama, laranja e papaia. O sabor segue o aroma, complementado por leve torrado. Na boca é seca e apresenta elegante amargor. Receita legal.