Madalosso Weizen

Cerveja produzida pelo próprio restaurante, ou melhor, sob licença deste, que provei acompanhada do rodízio de massas do lugar. O rodízio é show, já a cerva deixa a desejar. Aromática e de boa aparência mas com excesso de dulçor que a torna quase um licor de frutas e, por isso, enjoativa apesar de refrescante.
Não tive a oportunidade de experimentar os outros rótulos e, apesar de incentivar a ideia de se fazer cervejas artesanais pelos próprios restaurantes, essa ficou devendo.

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É uma Hefe-Weizen avermelhada, agradável, com 4.2% abv, baixos amargor e carbonatação e aromas tipicos do estilo, com frutados e leve cravo. Boa cerveja, atende o que é proposto com boa qualidade. Bom drinkability, recomendo.

De coloração ambar, ligeiramente turva, com creme branco de média formação e duração.
Aroma frutado com notas de banana.
No sabor notas muito sutis de banana, especiarias (cravo) e um leve malte.
Fraca de corpo, carbonatação e álcool agradáveis.
Faltou um pouco mais de capricho para fazer jus ao nome que leva.