Mamba IPA

Aparência: Dourada escura, média carbonatação com boa formação de creme durável que vai deixando rendas no copo.
Aroma: Cítrico e caramelo.
Sabor: Frutas cítricas, em especial laranja, malte tostado e caramelo. Final lupulado e retrogosto amargo típico do estilo. Álcool pouco perceptível apesar do alto teor.
Sensação: Corpo médio, seca, com média acidez. Boa drinkability.
Conjunto: Boa cerveja, até então a melhor que já tomei dessa cervejaria, indico aos confrades. Uma grata surpresa.

De coloração âmbar, translúcida. Espuma branca, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma lupulado, herbal. No sabor, início e final amargos, notas de malte com um leve caramelo, torrefação e muito lúpulo, ainda assim equilibrando o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma boa IPA, boa drinkability, mas sem diferencial. O aroma e o sabor poderiam estar mais acentuados.

Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, densa, baixa formação e média persistente.
Aroma: Lúpulo, floral, cítrico, condimentado e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, lúpulo, cítrico, maltado, caramelo e picante.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, frutado e sabor residual amargor.
Breja regular, tem um bom aroma, mas faltou equilíbrio na boca.