Martina Witbier

boa cerveja, aparentemente com mais lúpulo do que uma witbier costuma ter. o aroma é um pouco caído, mas isso é mais do que compensado no sabor e na aparência. o preço bem razoável certamente fará com que prove o restante da linha. vida longa à Martina e à Blondine!

Líquido amarelo claro que apresenta leve turbidez, mas é limpo. Espuma branca de média formação e retenção.

A levedura é o destaque no aroma, aparecendo depois a laranja e a especiaria, que de fato parece coentro. Presença dos maltes é baixa. Algo láctico e presença de outros condimentos também aparecem em baixa intensidade.

Doce e moderadamente ácida na boca, sabores de laranja, levedura, trigo. Refrescante, alta drinkability, corpo médio-baixo e frisante. Retrogosto doce; persistência média na boca.

Cerveja honesta. A única ressalva é a aparência, visualmente me agradam as wits mais turvas. Essa é bastante limpa, só muda ao servir as leveduras no fundo da garrafa.

Esta é a segunda cerveja da série "Martina" produzida pela microcervejaria Blondine que provo -- a primeira foi a versão Lager, que considero ligeiramente superior em corpo e sabor. Esta Witbier apresenta coloração amarelo palha e espuma baixa cremosa sobre um corpo turvo de baixa carbonatação. Exibe um belo aspecto no copo. No aroma, destaque para as notas cítricas típicas do estilo, que remetem a casca de laranja. Em segundo plano, notas de malte e coentro. O sabor segue o aroma e evolui para um retrogosto ligeiramente ácido e aguado. Cerveja com boa drinkability -- leve, saborosa e refrescante. Boa escolha para dias quentes.