https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123613 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123613 No copo: coloração amarelo dourado, turva, média/alta formação de creme de média persistência. Aroma: cravo e banana Sabor: cravo, banana e lúpulo Dulçor leve. Amargor moderado. Carbonatação média. Corpo leve. Drinkability média/alta. Cerveja legalzinha. O Rótulo deixa claro que se trata de uma Hop Weiss, ou seja, o objetivo era realmente ter um amargor maior que o normalmente verificado nas weiss tradicionais. Achei interessante, mas não repetirei. Primeira Ceva dos Irmãos Ferraro que eu acho apenas média, até então, só provei Cevas espetaculares (D'ouro, Pier, Nera Reale). ]]> Fri, 10 Mar 2017 19:05:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122023 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122023 https://www.youtube.com/watch?v=jGWIe7lbPRw ]]> Thu, 19 Jan 2017 01:26:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118548 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118548 ]]> Fri, 30 Sep 2016 03:27:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114109 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114109 Nem dá pra imaginar que essa breja é de trigo quando servida, pois ela apresenta uma cor dourada/acobreada levemente turva além de espuma de média formação e pouca duração. Já no aroma senti muito pouco de banana e uma pitadinha do cravo, apesar de sentir um frutado que não consegui discernir muito bem além da banana, ela também exala um aroma herbáceo do lúpulo e aroma fermento, um leve adocicado também se faz presente, sendo que no sabor ela é um tanto doce, frutada e amarga, sendo que o amargor herbal me lembrou erva doce, só que bem mais amarga. A mistura do doce/amargo equilibra a cerveja, que apesar de gostosa te surpreende por não parecer em nada com outras hop weiss que eu já provei, apesar de ter gostado, o corpo é leve e a carbonatação achei mais baixa do que deveria, talvez esse exemplar não esteja nas melhores condições, melhor fazer uma outra prova um outro dia. ]]> Sat, 21 May 2016 01:50:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103365 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103365 Hop Weiss de coloração levemente acobreada, aroma remete ao trigo e ervas, sabor maltado, e com amargor que traz uma nota de erva doce e outras ervas adocicadas. Poderia ser um pouco mais equilibrada. ]]> Mon, 28 Sep 2015 22:52:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85830 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85830 Coloração amarelo palha, com creme de média/alta formação e média duração. O aroma lembra banana, cravo, fermento e um toque herbáceo bem leve. O sabor segue o aroma. O amargor é perceptível, mas fica longe de ser incomodativo. Deixa um retrogosto doce, de banana. Apresentou drinkability boa e corpo médio. ]]> Fri, 03 Oct 2014 10:54:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=78475 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=78475 Weiss com tudo bem marcante, coloração turva, aroma marcante de banana e cravo, com lúpulo herbáceo talvez. No sabor uma weiss que mostra suas características desejáveis porém um amargor constante, forte, indesejável que não me agradou. Na próxima talvez. ]]> Wed, 23 Apr 2014 10:33:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67500 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67500 Aprendi uma coisa com essa cerva: livros não são cervas, então, julguei a cerva pelo rótulo. Bem, média carbonatação, espuma relativamente densa... Mesma cor de uma pilsen nacional. Filtrada. Amarga demais pra uma weiss, gente... Achei o álcool um tanto mal inserido na receita; ele cobre sabores que talvez só um gourmet mais treinado seja capaz de descobrir. E o caldo já bateu na tua barriga, mas o amargo tá lá pipocando na língua ainda... Malte de trigo? Talvez no próximo lote... E que rótulo feio! ]]> Tue, 01 Oct 2013 02:16:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63818 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63818 Cerveja de trigo com bastante lupulo. forte e pronunciada. espuma densa e cremosa. otima drinkability ]]> Sun, 21 Jul 2013 17:53:27 +0000