Matarelo Red Vienna Lager

Coloração Âmbar avermelhada translúcida com creme bege de média duração. No aroma e no sabor predomínio de caramelo. Não é ruim mas eu esperava mais de uma Vienna Lager.

Matarelo é a marca de cervejas do grupo Vinícola Perini de Farroupilha no Rio Grande do Sul. Assim como os vinhos Perini me parece que a estratégia seja produzir cervejas de qualidade média para brigar por preço com outras “especiais”. Ao menos é bastante honesta. E olha que essa Red Vienna Lager não decepciona. Sem defeitos e com uma boa base de malte pode sim ser a cerveja do churrasco.
Na taça apresentou uma coloração acobreada clara, nebulosa e com um creme bege de boa formação e média persistência.
No aroma base sólida de malte caramelo com um leve amanteigado e algo de lúpulo floral.
Na boca novamente o malte é o destaque, caramelo leve, que conduz a um final levemente amargo e limpo. Aftertaste levemente adocicado. Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability.
No conjunto uma cerveja simples, direta e bem feita.

cerveja de cor âmbar, translúcida, espuma de boa formação porém de curta duração, aroma de malte caramelo, leve tostado e de lúpulo herbáceo, no sabor malte caramelo, um leve tostado, lúpulo herbáceo e terroso. Achei o corpo muito leve, aguada mesmo, no retrogosto um pouco de lúpulo e algo tostado, mas bem suave. Achei bem fraca.

Coloração âmbar translúcido, rubi. Boa formação de creme, porém de curta duração. Aroma perfumado de lúpulos aromáticos.
Sabor pronunciado com notas de malte, caramelo e madeira. Retrogosto amargo. O lúpulo de amargor se sobressai bastante ganhando em personalidade e acentuando consideravelmente o sabor.