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Matarelo Red Vienna Lager

Ricardo Ricardo
Updated 23 de Julho de 2017
 
3.3 (9)
3489 0 7

Avaliações dos usuários

4 avaliações com 4 estrelas
9 avaliações
5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(9)
Aparência
 
4/5(9)
Sabor
 
13/20(9)
Sensação
 
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Espumação alta, de longa duração sobre um líquido vermelho pálido. Aroma de malte, lúpulo e caramelo ao fundo. O gosto segue o aroma.
Boa relação custo-benefício. É uma bela opção dentro do estilo Vienna.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bourbon Country, Porto Alegre
Preço
8,40
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(Atualizado: 26 de Abril de 2016)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
No copo: coloração ambar , Translúcida, Média formação de espuma de curta/média persistência.
Aroma: malte e caramelo;
Sabor: acompanha o aroma;
Dulçor Leve/médio; Amargor leve; Carbonatação média; Corpo leve; Drinkability alta

Ótima incursão da Vinícola Perini pelo mundo das cervejas especiais. Bem saborosa, equilibrada entre malte e lúpulo. Muito boa relação custo/beneficio.

Detalhes

Degustada em
25/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Bourbon (POA)
Preço
R$ 12,80
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de aroma agradável de malte torrado e adocicado, de aparência na cor rubi, não sendo totalmente translúcida, com sabor de malte de cevada tostada e equilibrado com os demais ingredientes, Teor de 5,1% a torna uma bebida com boa drinkability, desce redondo! Seu colarinho é farto e de breve duração. Sensação excelente com seu retrogosto levemente amargo e toques doces, com equilíbrio. No conjunto demonstra um bom conjunto e integração dos ingredientes. Recomendo, muito gostosa!

Detalhes

Degustada em
17/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Shoppping Bourbon
Preço
13,00
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(Atualizado: 25 de Maio de 2014)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Recém chegada ao mercado de cervejas artesanais, a linha "Matarelo" é a primeira iniciativa cervejeira produzida por uma vinícola no Brasil. Situada na cidade de Farroupilha, região conhecida como "Vale Trentino" no Rio Grande do Sul, a Vinícola Perini está oficialmente no mercado desde 1928 graças a influência do patriarca, Giuseppe Perini, quem desembarcou no país como imigrante italiano em 1876. Antes de sua chegada ao Brasil, Giuseppe costumava produzir cerveja artesanal para familiares e amigos em Matarello, sua cidade italiana. Portanto além de vinhos, o interesse da família Perini por fermentados de cevada transcende a atual geração, tendo origem no velho antepassado.

Como não possuem maquinário próprio, as cervejas da linha Matarelo têm sido produzidas sob contrato pela Indústria de bebidas Santamate, em Santa Maria (RS).

Translúcida de coloração âmbar, exibe colarinho bege cremoso de alta formação e longa duração.

Aroma predominantemente maltado com suave tostado e traços herbáceos/terrosos de lúpulo. Nuances carameladas e discreto diacetil fazem pano de fundo. OK.

Agradável ao paladar, reúne a típica pegada do malte "vienna" com seu característico sabor caramelado/tostado levemente adocicado ao suave amargor do lúpulo. Muito equilibrada, atinge excelente 'drinkability' através do corpo baixo/médio de elevada carbonatação. O final maltado traz sutis notas de 'toffee' bem como singelo tostado e amargor. O retrogosto um pouquinho amanteigado revela algum diacetil, porém nada tão comprometedor em se tratando do estilo.

Uma cerveja muito bacana e sobretudo honesta. Dá pra sentir que foi preparada com capricho. Desde que mantenha um bom preço vale muito a pena mesmo. Os vinicultores idealizadores da receita estão de parabéns.

Detalhes

Degustada em
21/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 13,98
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