Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse

Aroma muito marcante. Muito floral e muito intenso. Ficou muito bonita no copo weizen. No entanto, para o meu paladar, encontrei um amargor elevado. Não tive aquela sensação de degustar outra garrafa. Enfim. Uma Weisse diferente, com amargor e aroma acima da média. Vale a pena conhecer, mas eu não compraria de novo.

Servida no copo weizen apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e persistência moderada. No aroma temos banana, pêssego em calda, pão doce, floral e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por cravo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.

Cheiro doce, floral e muito tutti-fruit. Sabor banana, cravo, bem cítrica, muito frutada, discreto amargor, mel, baunilha e um leve acidez.