Mistura Clássica Beatus Tripel

Cor de caramelo pouco translúcida, com creme offwhite de pouca formação, porém de boa duração. Aroma cítrico e lupulado e paladar com grande expressão do álcool, maracujá, abacaxi e casca de laranja e caramelo com grande participação (passou um pouco do ponto pra mim) e sinal de especiarias. Média carbonatação e drinkability, corpo médio, final amargo e longo. Boa breja!

Breja acobreada, de média turbidez, creme marfim de boa formação que se desfaz rapidamente. Aroma condimentado. Sabor adocicado do malte, alguma fruta amarela, álcool, fermento com leve adstringência.

Acobreada e turva, média formação de espuma bege duradoura, no aroma deixou a desejar, senti somente malte caramelo, no sabor o caramelo se faz presente, mas não é enjoativa e o álcool é bem inserido, é gostosa de beber, mas faltou a complexidade do estilo.

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Acobreada com tons amarronzados, medianamente turva.
Creme: Baixa formação de creme bege, que mantém um fino halo persistente.
Aroma: Inicialmente temos logo de cara um aroma de açucar muito marcante. Em seguida, muito amadeirado, um aroma bem peculiar, nunca antes percebido em nenhuma outra breja. Porém o mesmo não apresentou-se muito agradável, parecendo madeira velha, não curti.
Sabor: Acompanha o aroma com o sabor de madeira presente por todo o gole, acompanhado da sensação adocicada. O final permanece doce, medianamente persistente e pouco seco. Drinkabilty baixa.

A Beatus tem aparência turva de tonalidade âmbar escura e com muito material particulado depositado no fundo do copo. Os 10% de volume alcoólico são bem inseridos, proporcionando um bom drinkability. Apresenta alta carbonatação, mas baixíssima formação de espuma. O aroma é discreto, carece de notas frutadas. O sabor tem forte presença dos maltes, mas a mistura dos 6 lúpulos, prometida no rótulo, não se faz presente no conjunto. A composição de maltes e lúpulos, portanto, não tem como resultado a complexidade de sabor carecterística do estilo, remetendo quase que exclusivamente para o caramelo. A baixa formação de espuma, aroma pouco pronunciado e sabor homogêneo são seus principais pontos fracos. No conjunto é uma Tripel de bom custo benefício, que, no entanto, apresenta um rótulo muito pretensioso para um resultado tão básico.