https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155599 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155599 A Mistura Clássica é uma cervejaria fluminense fundada em Volta Redonda no ano de 2003. Em 2016, contudo, se mudou para Angra dos Reis onde uma nova e moderna fábrica, com bar anexo, foi construída. Em maio de 2021, foi anunciado que a empresa foi adquirida pela cervejaria Nossa Fábrica, sediada em Guapimirim (RJ). BEATUS Belgian Tripel elaborada com três tipos de malte e seis variedades de lúpulo, passando ainda por breve maturação com carvalho. De coloração âmbar escura, praticamente não forma espuma. Aroma esterificado, fenólico, com álcool um pouco sobressalente. Geleia de tangerina, algo de banana, cravo e pimenta se destacam. Na boca tem corpo médio-alto e reduzida carbonatação. Notas de cravo, compota de laranja e suave banana surgem atreladas a leve dulçor de malte caramelizado. Certa picância alcoólica é percebida. Moderado amargor de lúpulo corta o final condimentado, frutado e ligeiramente adstringente. Cerveja agradável, apesar das arestas. Talvez o fato de ter tido contato com madeira ajude a explicar ao menos parte de suas dissonâncias em relação à uma Tripel tradicional. De qualquer maneira, pelo preço ofertado, acho digna de recomendação. Tomaria sempre sem problema algum. *Validade: 11/04/2022 ]]> Sat, 12 Jun 2021 03:33:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145080 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145080 ]]> Thu, 20 Jun 2019 23:22:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140191 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140191 ]]> Sun, 28 Oct 2018 12:33:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128175 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128175 Aparência: rótulo remetendo aos monges cervejeiros; sem espuma; líquido turvo cor-de-mel, com aspecto oleoso. Aroma: frutado e caramelizado. Sabor: especiarias picantes, álcool bem inserido, fermento, frutas amarelas ao esquentar. Boa Tripel. Ah, e obrigado ao grande amigo Clédson "Kel", pela lembrança! ]]> Sun, 13 Aug 2017 23:30:14 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122738 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122738 A espuma não é muito retida, e no aroma o álcool se destaca - fatores que me fizeram retirar pontos, junto com a sensação. Cerveja complexa, com muitos sabores adocicados em destaque, como de se esperar de uma tripel. É encorpada mas desce suave. Um ponto forte é que o álcool no sabor está muito bem inserido, de forma a se destacar no umami (o quinto paladar, ou sabor "gostoso"), algo novo pra mim. Uma ótima opção em tripel. ]]> Sat, 11 Feb 2017 16:02:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120779 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120779 Cerveja de estilo belga com produção brasileira, é gostosa, com as sensações de malte, fermento, biscoito e frutas, presentes tanto no gosto quanto no aroma. Rótulo fantástico, como de praxe da Mistura Clássica. Repetiria a dose! ]]> Thu, 15 Dec 2016 23:08:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114627 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114627 Cor de caramelo pouco translúcida, com creme offwhite de pouca formação, porém de boa duração. Aroma cítrico e lupulado e paladar com grande expressão do álcool, maracujá, abacaxi e casca de laranja e caramelo com grande participação (passou um pouco do ponto pra mim) e sinal de especiarias. Média carbonatação e drinkability, corpo médio, final amargo e longo. Boa breja! ]]> Sat, 04 Jun 2016 17:50:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110169 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110169 Aroma tostado, cítrico e mel. Sabor frutado, leve herbal, condimentado, caramelo, álcool moderado, doce e final picante. Tripel bacana, sabor agradável e até que bem leve apesar dos 10% de álcool. Ah essa venceu fevereiro do ano passado. Vou ter que comprar uma mais nova pra falar se tem alguma diferença. ]]> Thu, 11 Feb 2016 18:20:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107711 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107711 Breja acobreada, de média turbidez, creme marfim de boa formação que se desfaz rapidamente. Aroma condimentado. Sabor adocicado do malte, alguma fruta amarela, álcool, fermento com leve adstringência. ]]> Fri, 18 Dec 2015 19:49:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97500 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97500 Acobreada e turva, média formação de espuma bege duradoura, no aroma deixou a desejar, senti somente malte caramelo, no sabor o caramelo se faz presente, mas não é enjoativa e o álcool é bem inserido, é gostosa de beber, mas faltou a complexidade do estilo. ]]> Fri, 12 Jun 2015 22:42:03 +0000