Mistura Clássica Cheers Weiss

Coloração dourada clara com creme branco pouco denso e de duração não muito prolongada. No aroma percebese um pouco de banana e fermento(o fermento poderia ser menos aparente pois prejudica um pouco o aroma e o sabor). no sabor o citrico aparece + não com muita intensidade. Persebe-se banana lúpulo equilibrando o conjunto (um pouco excessivo para o estilo + combinanado com a receita.) mesmo sendo referescante o final é bem seco implorando um novo gole. carbonatAção média. o corpo é leve e aguado.

Cerveja turva, amarela clara, com pouca espuma. Pra mim deveria ter um tom de amarelo mais forte. A espuma deveria ser mais densa e durar mais no copo.
No aroma percebe-se cítrico, fermento, pão e um pouco de banana e cravo característico do estilo. Acho que o fermento poderia ser menos aparente.
No sabor destaca-se o descrito no aroma, acho que poderia ser mais encorpada (um pouco mais de malte na receita seria bom). Mas de uma forma geral é uma cerveja boa comparada com outras Hefe-Weiss brasileiras.

Weissbier carioca pouco expressiva e com características pouco usuais do estilo, o que não caiu muito no meu gosto.
Vertida no copo mostra uma coloração amarelo "sujo" com boa presença do residual que confere a turbidez característica do estilo. Seu creme é branco e se forma de maneira tímida para uma cerveja de trigo, mas mantem uma camada perene, firme e forte.
Possui um marcante cítrico no aroma, que remete a limão e notas fenólicas de cravo. Os esteres de banana e as notas de aveia e pão vindas do malte ficam em segundo plano. Ainda é possível sacar um fino fundo de grama fresca vindo do lúpulo. Os tons de oxidação acabam matando o delicado aroma, que em certos momentos vira puro papelão.
Na boca possui a presença quase insignificante dos esteres frutados, que trazem um toque de framboesa, e vem com o malte mais marcante, trazendo toques de pão e bala de caramelo. O cítrico é potente e confere uma acidez bem marcante. O mais curioso é a lupulagem generosa, pouco tradicional do estilo, que se uniu ao fenólico conferindo um caráter bem mais condimentado e amargo a cerveja. Há ainda um fundo amadeirado e novamente as notas de papelão pegando pesado. Tem uma carbonatação razoável, um corpo leve/médio e uma pegada rochosa. Acaba sendo uma Weissbier difícil de tomar, pelos defeitos apresentados e pelo perfil ácido e amargo, que não caíram muito bem, deixando a cerveja extremamente enjoativa e com baixo drinkabillity, o que não é de fato a proposta de uma cerveja de trigo.

Realmente esta breja destoa um pouco da proposta de uma Weiss. Porem ela de maneira alguma e uma cerveja ruim. Diria ate que para quem esta começando pelo maravilhoso e diversificado mundo da cerveja ela é uma boa opção. Para quem mora aqui em VR o custo/beneficio para quem quer beber uma weiss e insuperavel. Meu sonho e morar na Alemanha e beber esta maravilha direto na fonte. Enquanto não ganho na megasena, a Mistura Classica quebra um grande galho.

Coloração alaranjada bastante turva, causando uma certa estranheza inicial. O creme é pouco denso e consistente.

No aroma, o cravo assoma, deixando ainda em evidência um cítrico persistente e algo agressivo, lembrando limão siciliano. O buquê de banana, tão caro ao estilo, quase não se faz presente.

No sabor, esse cítrico domina o paladar. O corpo é fraco apesar da turbidez.

Cerveja leve demais, merecendo mais características do estilo que pretende representar.