https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=104615 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=104615 ]]> Mon, 19 Oct 2015 00:28:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101250 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101250 ]]> Tue, 18 Aug 2015 14:41:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50814 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50814 Aparência amarelo-palha e turva. Um pouco mais escura que a Jahu da mesma cervejaria. Creme praticamente inexistente, ralo, com algumas poucas bolhas grandes. Aroma licoroso. Sabor doce, em excesso, lembrando uma garapa. Enjoativa. ]]> Sat, 22 Sep 2012 18:31:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50326 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50326 Totalmente diferente de qualquer outra cerveja que já provei. Coloração amarelo palha, com creme branco bem formado, de bolhas pequenas, mas com queda rápida. Aroma é frutado (citríco) e adocicado. Sabor é mais adocicado ainda, lembrando limão siciliano e laranja da terra, com especiarias, um tanto enxoativo. Sabor residual praticamente nulo, mas levemente amargo. Presença de sólido depositados no fundo da garrafa conferem ao último copo uma coloração marrom, turvo. É uma proposta bem diferente, vale para matar a curiosidade, mas não é daquelas que dá vontade de degustar novamente. ]]> Sun, 09 Sep 2012 18:30:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48343 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48343 Cerveja totalmente estranha em relacao a todas que já tomei. Doce demais e com gosto de remedio. Nao foi agradável. ]]> Mon, 16 Jul 2012 23:18:47 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46286 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=46286 A primeira Canoinhense que degustei foi logo a Mocinha. Ela é uma cerveja com, logo de cara, um visual diferenciado, pois possui uma coloração muito fraquinha. Traz uma tonalidade amarelada, perolada, bastante translúcida e efervescente. Sem sedimentos, porém o copo final da garrafa se mostrou completamente turvo e opaco. Forma uma camada generosa de creme branco, disforme e com bolhas médias, mas que assentou rapidamente. Deixa bastante lacing nas laterais. Seu aroma é forte e desprende fácil, com notas até que bem incisivas. É possível perceber sensações de lúpulo floral, pão branco, muito fermento, mel, ervas (erva-doce, erva-cidreira), laranja/limão, uva verde. Aliás é um buquê que remete timidamente a um vinho branco, principalmente por causa de seu caráter azedinho. Conjunto muito esquisito, fora de qualquer padrão. Na boca, ela revela um caráter surpreendentemente adocicado, até artificial, com muito gosto de mel e ervas amargas, parecendo um chá. Ela é totalmente desequilibrada, sem foco algum em malte ou lúpulo. Final do gole ainda mais denso em doçura. Retrogosto teimoso, muito incômodo e intenso, que remete a miolo de pão e algo que se assemelha demais a adoçante líquido (tipo aspartame). Corpo bastante leve, sem sedosidade. A carbonatação é média/fraca e não interfere. Álcool discreto. Drinkability ínfima, pois a cerveja é enjoativa, com doçura intragável. Não consegui terminar a garrafa. Minha primeira experiência com as míticas artesanais de Rupprecht Loeffler não foi boa. O visual dessa Mocinha não chega a ser um problema e seu aroma é exótico mas de certa maneira gostoso de ficar sentindo. Mas o paladar é um caos. O retrogosto é pior ainda. Gosto de remédio! Muito difícil chamar isso de cerveja. Recomendo como curiosidade apenas, para estômagos muito fortes. ]]> Sun, 27 May 2012 05:14:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37533 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37533 No aroma e no sabor me pareceu excessivamente doce e enjoativa. Notas fortes de erva doce, mel e algo frutado que eu não sei especificar. Lúpulo quase nenhum. Lascas turvas compõem o fundo da cerveja, conferindo um visual um tanto desagradável. O mais interessante é que o álcool pareceu-me bem aparente no sabor, mas a cerveja apresenta algo em torno de 2% apenas. ]]> Wed, 26 Oct 2011 21:47:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37505 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37505 A primeira garrafa da Mocinha ganhei do meu amigo Felipe, mas demorei para tomar. Quando abri saiu pedaços de cerveja. Então, ralo abaixo. Outro amigo o Sadilmar, trouxe outra também vinda direto da fábrica. Essa estava em condições. A aparência até que animou um pouco com um líquido palha bem clarinho, creme branco que subiu mais ou menos, estava com boa consistência só que durou pouco no copo. Nos aromas o negócio já começou a ficar estranho. Um aroma de algo envelhecido misturado com um leve azedo não chamaram atenção. Logo no primeiro gole percebe-se porque do nome Mocinha. Sabor muito doce, mas doce forte mesmo, parecendo até um refrigerante de tão doce. O amargor aparece logo em seguida mas bem desequilibrado e até bastante forte e esquisito. Ainda é perceptível um azedo e uma alta acidez. O retrogosto é bem doce e azedo e chega a amarrar um pouco na boca. De corpo é uma cerveja leve mas bastante enjoativa e com uma alta carbonatação. É realmente uma cerveja única, mas sinceramente não curti nem um pouco. ]]> Wed, 26 Oct 2011 00:50:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=24514 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=24514 Cerveja intragável, cor bege opaca, aroma doce com alcool bem evidente. na boca a sensação é horrivel, gosto de adoçante aspartame com um final enjoativo, azedo. isso não é cerveja. ]]> Wed, 08 Dec 2010 14:32:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12277 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12277 Realmente uma cerveja diferente. Coloração dourada, um pouco turva.É bastante gaseificada, fez até um barulho de rolha sob pressão ao ser aberta. Espuma abundante, de leve duração, grudando nas paredes do copo. Aroma e sabor que lembra maça verde, é bem adocicada, sendo assim um pouco enjoativa. Mas valeu a experiencia. Apesar de tudo, recomendo. ]]> Wed, 30 Dec 2009 13:42:40 +0000