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		<title><![CDATA[Modern Dogma - Ranking BREJAS de avaliação de cerveja]]></title>
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								<title><![CDATA[Modern Dogma: ]]></title>
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				<pubDate>Tue, 24 Mar 2020 01:53:03 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Modern Dogma: ]]></title>
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Gostei, baixissima drinkability, café mineiro extremamente bem inserido além claro das sensações de chocolate, baunilha e malte torrado!
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				<pubDate>Fri, 04 Jan 2019 01:54:36 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Modern Dogma: ]]></title>
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				<pubDate>Mon, 03 Dec 2018 12:52:35 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Modern Dogma: ]]></title>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/5c/e1/8898-modern-dogma-5-1444090019.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Modern Dogma" title="Modern Dogma" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Uma muito boa imperial porter de boa drinkabilidade. As notas de café são o destaque desta cerveja. O final fica como depois de tomar um café expresso.  Até parece que ficam grãos de café na boca.
Porém não é um cavalo de um truque só.  O café é bem presente mas não torna a cerveja enjoativa. Mantém uma certa refrescância devido as notas de menta. O álcool extremamente bem inserido.

Cor preta com levíssima translucidez. Baixíssima formação de espuma e baixa duração. 

Aroma de café,  chocolate amargo e malte tostado. O Café é dominante.

Sabor: café torrado,  chocolate amargo, malte tostado e menta. Amargor baixo. 
Corpo médio com textura cremosa.  Os 9% de álcool nem mostram sinal. Nem um pouco

Final tostado, café torrado, leve seco e meio amargo				]]></description>
				<pubDate>Mon, 06 Aug 2018 00:47:10 +0000</pubDate>
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				<pubDate>Sun, 28 May 2017 02:37:06 +0000</pubDate>
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				<pubDate>Mon, 23 Jan 2017 15:25:07 +0000</pubDate>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/5c/e1/8898-modern-dogma-5-1444090019.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Modern Dogma" title="Modern Dogma" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Bem torrado, cafezão forte, baunilha, caramelo, doce pequeno, chocolate amargo.				]]></description>
				<pubDate>Mon, 08 Aug 2016 15:31:43 +0000</pubDate>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/5c/e1/8898-modern-dogma-5-1444090019.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Modern Dogma" title="Modern Dogma" class="jrMediaPhoto" align="right" />				  Degustada na pressão, durante o DUM DAY VI. Foi o cafezinho de saideira.
  Coloração negra e opaca, com espuma marrom clara de boa formação e persistência. Aromas de baunilha, chocolate meio amargo, café e notas de tosta. Sabor que acompanha, porém com o café sobressaindo e a baunilha no final do gole. Corpo licoroso, amargor leve no final. Uma ótima Imperial Porter.				]]></description>
				<pubDate>Mon, 25 Jul 2016 00:01:57 +0000</pubDate>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/5c/e1/8898-modern-dogma-5-1444090019.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Modern Dogma" title="Modern Dogma" class="jrMediaPhoto" align="right" />				- Coloração negra opaca.
- Espuma bege/marrom clara, fofa e perene, de média formação em cerca de dois a três dedos, com média sustentação, e marcando sutilmente as laterais da taça.
- No aroma temos bastante chocolate ao leite, baunilha, notas tostadas/torradas de café e um leve mentolado.
- No sabor um mesclado do torrado de café com notas de chocolate amargo, doces de baunilha e um refrescante de menta bem suave e agradável. Uma leve picância alcoólica se faz presente mas que soma muito ao conjunto.
- Textura aveludada, carbonatação média e corpo moderado.

- Uma excelente Imperial Porter.				]]></description>
				<pubDate>Fri, 15 Apr 2016 02:23:16 +0000</pubDate>
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				<link>https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110423</link>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/5c/e1/8898-modern-dogma-5-1444090019.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Modern Dogma" title="Modern Dogma" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Na taça mostrou uma coloração castanha bem escura com um creme bege denso de média formação e boa persistência.
Aroma intenso de torrefação com café domina. Ao fundo chocolate e caramelo.
Na boca mostrou mais complexa trazendo novamente muito café mas caramelo tostado, chocolate e frutas escuras.  O final traz um amargo do malte torrado sendo seco, com cinzas e com algumas notas herbais. Aftertaste profundo e persistente com notas de iced coffee.  Álcool bem inserido, corpo médio e carbonatação também. 
No conjunto uma mocha porter para os amantes da bebida etíope. 

				]]></description>
				<pubDate>Tue, 16 Feb 2016 19:06:13 +0000</pubDate>
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