Nauta Blond Ale

Cerveja no estilo belga blonde ale, bem aromática e com espuma cremosa.
No sabor, tem o toque de especiarias indianas, com destaque para o cravo.
Boa breja!

Cor dourada bem levemente turva com um colarinho fino de curta duração.
Aroma com notas de cravos, açúcar, álcool perfumado e cítrico de laranja-limão.
Sabor com notas de levedura belga, geleia de laranja, cravos e dulçor do grão de malte. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação moderada relativamente ao estilo.
Interessante em ver uma cervejaria local produzir este estilo belga, o que é tem sido raro. Embora seja uma receita um tanto mais discreta, ainda traz um picante do cravo e outras nuances do estilo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Líquido de coloração dourado-médio, quase que totalmente translúcido, com baixa carbonatação.
Espuma branca, de média formação, baixa densidade e rápida dissipação no copo, ao contrário do esperado para o estilo.
Aroma maltado e de especiarias.
Sabor adocicado de malte, fermento biológico, discreta picância, baixo amargor.