Oculta Brett India Black Ale

Preta opaca, creme marrom bem formado.
Aroma frutado de abacaxi e limão, com notas torradas.
O sabor torrado e amargo é contrastado por frutado funky e herbal.
Corpo e carbo médios.
Boa breja: equilibrada, original e saborosa. A Bretta traz uma camada interessantes, sem acidificar a IBA.

Preta, formou um creme bege alto e muito denso com excelente duração, creme esse inicialmente formado por micro bolhas que depois vão aumentando de tamanho, corpo de leve para médio com textura entre aguada e sedosa, carbonatação média/alta;
aroma intenso e complexo, frutado, cítrico, álcool, uvas passas, massa velha, chocolate, uvas vermelhas;
Sabor leve azedo, tostado, queimado, final levemente seco. Sabor residual amargo, tostado, resina com boa duração e intensidade.
Uma cerveja complexa e muito gostosa.

Gostei do resultado. Cerveja com ótimo aroma, bem lupulado, com um toque de brett e do malte torrado. Sabor muito agradável, bem equilibrado. Boa cerveja do Social Beers.

A primeira instancia acho que nao ficou como eu estava esperando.
Acho que guardar mais um tempo ela me pode melhorar.
Vamos ver as proximas garrafas.