Odin Russian Imperial Stout
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(3)
Aparência
5/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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(Atualizado: 30 de Julho de 2023)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
A Odin é uma cervejaria artesanal fundada no ano de 2017 em Itaipava, distrito de Petrópolis (RJ).
Além de sua fábrica, com beer tour, a empresa conta com um gastropub chamado Casarão da Cervejaria ODIN, na cidade de Petrópolis.
VIKING IMPERIAL STOUT
Imperial Stout feita com malte de cevada e lúpulo. 50 IBU.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro denso, de longa persistência.
No nariz temos café, chocolate ao leite e ameixa - porém com pouca expressão.
Ao paladar revela textura sedosa, corpo médio e reduzida carbonatação. Notas de chocolate ao leite, café e ameixa surgem delicadas entre suave dulçor caramelado. Percepção alcoólica um pouco acima da ideal. O final, moderadamente achocolatado e torrado, traz razoável amargor e acidez ligeira.
Cerveja saborosa ao seu modo, mas lhe falta corpo e presença característicos de uma Imperial Stout.
Além de sua fábrica, com beer tour, a empresa conta com um gastropub chamado Casarão da Cervejaria ODIN, na cidade de Petrópolis.
VIKING IMPERIAL STOUT
Imperial Stout feita com malte de cevada e lúpulo. 50 IBU.
De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro denso, de longa persistência.
No nariz temos café, chocolate ao leite e ameixa - porém com pouca expressão.
Ao paladar revela textura sedosa, corpo médio e reduzida carbonatação. Notas de chocolate ao leite, café e ameixa surgem delicadas entre suave dulçor caramelado. Percepção alcoólica um pouco acima da ideal. O final, moderadamente achocolatado e torrado, traz razoável amargor e acidez ligeira.
Cerveja saborosa ao seu modo, mas lhe falta corpo e presença característicos de uma Imperial Stout.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Imperial Stout com forte teor álcoolico no sabor, torrefação, café e frutas presentes no aroma e sabor.
Baixíssima drinkability,corpo médio à forte,baixa carbonatação e retrogosto amargo amadeirado e de torrefação.
Excelente rótulo!
Baixíssima drinkability,corpo médio à forte,baixa carbonatação e retrogosto amargo amadeirado e de torrefação.
Excelente rótulo!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos chocolate ao leite, café, licor de cacau, ameixas em calda, toffe e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
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