https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145654 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145654 Cerveja de coloração escura, líquido negro opaco e leve espuma bege de pequena formação. Aroma de café, chocolate, torrefação, baunilha, nozes, ameixas e caramelo. Sabor de café, amadeirado, especiarias, frutas secas e cristalizadas, e claro, baunilha e chocolate. Licorosa, oleosa e com as sensações tenras do malte, com certa percepção dos ésteres durante a degustação, álcool extremamente bem inserido! Excelente cerveja, das melhores Russian Imperial Stouts que já experimentei! ]]> Sun, 21 Jul 2019 01:32:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144702 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144702 Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de excelente persistência. No aroma temos chocolate, ameixas pretas, baunilha, vinho do Porto e caramelo. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de café, torrefação, chocolate ao leite e menta. Cerveja tem excelente corpo, carbonatacao contida e textura macia. RIS de respeito !!! ]]> Thu, 06 Jun 2019 01:00:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139039 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139039 ]]> Fri, 21 Sep 2018 04:50:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134669 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134669 RIs muito complexa Nomaroma chocolate, baunilha, melaço, alcaçuz, fenois lembrando cravo e pimenta do reino e ameixas em conserva. No sabor um leve dulçor inicial seguido por ésteres de fermentação e final seco Amargor na medida e álcool bem inserido Cerveja acima da media ]]> Wed, 28 Mar 2018 02:42:43 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126838 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126838 Negra, com creme marrom longo . Aroma de café, frutado torrado. No sabor um pouco de caramelo, chocolate e café. Os 12% não atrapalham, pelo contrário, tornam essa cerca mais intensa . Sem frescura. Boa pra caráleo!!! ]]> Sat, 01 Jul 2017 02:28:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124246 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124246 ]]> Sun, 02 Apr 2017 16:10:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122093 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122093 ]]> Sat, 21 Jan 2017 02:50:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121686 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121686 Aroma bem alcoólico, banana doce. Na boca é bem equilibrada, fresca. Café intenso mas sem ser extremo. De sabor está bem bacana. ]]> Wed, 11 Jan 2017 13:31:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116890 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116890 5, 5, 7, 3, 3. ESTAVA ESTRANHA. 20/11/2016 Chopp Aroma torrado e. Sabor herbal, cafe, chocolate amargo, um pouco mentolado, caramelo e amargor médio. Mesma coisa da garrafa. De fato nao me agradou mesmo. 2017 Muito melhor que a 2016. 8, 5, 16, 3 e 7. Cervejaria Dogma Muito chocolate, café verde, baunilha, mentolado, frutas negras, torrado, caramelo, amargor médio, alcatrão, tostada com leve doce final. 2018 Muito baunilha, frutas escuras, cafe expresso, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, torrado, queimado, doce médio e um pequeno amargor. 2019 - Nota Final 4,25 Muito chocolate ao leite e meio amargo, café expresso, coco queimado, baunilha, torrada, frutas negras, alcatrão, álcool aparece levemente, mas sem incomodar, amargor médio pra forte, tostada, e com um dulçor considerável. Uma cerveja bem potente, tanto em dulçor quanto em amargor, álcool apareceu um pouco, mas nada que agrave a mesma, bem licorosa, ao abrir estava bem carbonatara com uma boa formação de espuma (até vazou), mas a mesma foi passageira. Esse ano ela ficou bem interessante... ]]> Mon, 08 Aug 2016 15:30:22 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116707 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116707 A Dogma vem se tornando uma cervejaria referência no Brasil. Com essa Russian Imperial Stout não é diferente. Na taça apresentou coloração negra com espuma marrom de média formação e boa persistência, que formou véus nas paredes. Aromas de chocolate amargo, torrefação, baunilha, melaço. O sabor se apresenta com uma base de malte chocolate amargo, com melaço, torrefação e baunilha, num corpo cremoso e aveludado. Tem o calor dos 12% de álcool, mas muito bem equilibrado. Uma das melhores RIS que já provei. ]]> Wed, 03 Aug 2016 01:06:40 +0000