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Overlab Simcoe American IPA

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 08 de Janeiro de 2018
 
4.0 (4)
1233 0 5

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
25%
4 estrelas
 
75%
3 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(4)
Aparência
 
4/5(4)
Sabor
 
17/20(4)
Sensação
 
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Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10

Aroma bem floral, pinho e frutado. Sabor herbal, leve cítrico, mel, malte, frutado bem presente, amargor leve e curto, doce médio e final resinoso.
Da pra beber de monte sem cansar.

Detalhes

Degustada em
23/Julho/2017
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja Overlab Simcoe
Cervejaria Overhop
Pais Brasil

Estilo American IPA
6,5% de teor alcoólico
IBUS: 42
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass

Boa carbonatação com muita formação de espuma tão cremosa que parece chantili de cor branca e de longa persistência. Cerveja de cor amarelo com boa turbidez e partículas em suspensão.
Parece uma Weiss no copo por causa da cor e espuma até chegar perto da boca e nariz. Uma pancada de aromas citricos e de pinho, seguido de um frutado que lembra geleia de laranja e um outro aroma q normalmente sinto em algumas IPAs bem aromáticas mas não sei definir o que é.
Médio corpo, bom amargor, sabor bem cítrico, resinoso, leve frutado de laranja e grapefruit com média acidez e uma leve adstringencia.
Retrogosto amargo, resinoso e seco de longa persistência
Excelente drinkability.
Uma cerveja que foi utilizado um single hop de lúpulo Simcoe, característica dessa serie Overlab da Overhop, onde está sendo utilizado apenas um lúpulo na fabricação e tbm no dry hop. Bom para lupomaníacos que querem conhecer as características de cada lúpulo.

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2017
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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