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Pagan Dragon's Blood Wine

Alexandre Almeida Marcussi
Updated 17 de Junho de 2018
 
3.9 (26)
5963 0 9

Avaliações dos usuários

24 avaliações mencionando "
26 avaliações
5 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(26)
Aparência
 
4/5(26)
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Sensação
 
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24 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Boa Barley Wine com notas de caramelo, uva passa, açúcar mascavo, geleia de frutas vermelhas e baunilha. Invista nessa correta breja nacional para conhecer o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
20 reais
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aroma levemente frutada, caramelo e malte.
Cor âmbar acobreada. Média formação de espuma, pouco persistente.
No sabor, apresenta um bom corpo, leve frutado, mascavo, caramelo, malte tostado.
Final adocicado e de leve amargor
Os 9,5% estão bem inseridos nesta Barley Wine.

Detalhes

Degustada em
17/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Yaesteria
Pagan Dragon's Blood Wine
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(Atualizado: 30 de Dezembro de 2014)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
A "Pagan" é uma linha paralela de cervejas produzidas pela "Gaudenbier" - cervejaria fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba, Paraná. A linha se dedica exclusivamente a 'ales' fortes inspiradas em estilos originários do Reino Unido.

Lançada em 2013, a "Dragon´s Blood Wine" é uma 'Barley Wine' com teor alcoólico de 9.5%0 ABV e amargor de 51 IBU.

Líquido translúcido de coloração âmbar escurecida. O colarinho bege de curta formação rapidamente se transforma numa película fina e estável.

O aroma revela predomínio de malte tostado/caramelizado acompanhado por reminiscências de lúpulos frutados. Açúcar queimado, melaço e rosquinha precedem notas de ameixa preta em calda, seriguela e compota de laranja. Álcool e algum floral surgem ao fundo. Muito agradável, peca por não ser mais intenso.

Na boca mostra alto corpo e média carbonatação com textura próxima ao licoroso. Conveniente doçura de malte e caramelo traz lembranças de mascavo e rosquinha bem tostada, ao passo que elementos frutados de lúpulo evocam geleia de laranja e pêssego em calda. Final adocicado, tostado, consideravelmente cítrico e resinoso com leve amargor.

Suponho que quando jovem esta cerveja seja bem mais amarga. O fato do exemplar degustado vencer daqui 5 meses provavelmente explica o aparente cansaço dos lúpulos que, decerto, a enquadrariam na categoria "American Barleywine".

De qualquer maneira trata-se sim de uma bela cerveja que faz valer a degustação independente da data do envase. Indico.

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Doctor Beer, Marília - SP
Preço
R$ 18,00
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cor rubra escura com espuma rala, muito bonita.
Apresentou aroma de ameixa, caramelo e torrado.
O sabor se abre em adocicado de caramelo e um pouco frutado, relativizado por amargor resinoso um pouco desconcertante.
Corpo médio e carbonatação leve.
Barleywine legal, com alguns pontos altos.

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar acobreada com uma espuma fina de curta duração.
Aroma predominante de grãos de malte, baunilha e caramelo.
Sabor maltado com notas de resina, maltes tostados e de caramelo, tabaco, madeira chamuscada, um pouco de cítrico, baunilha, frutas vermelhas, coco e café. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9,5% abv está muito bem escondido. Levemente pegajosa.
Uma Barley Wine bem decente, fico contente que estejam produzindo diferente estilos localmtente e o resultado foi bem satisfatório. Tem boa complexidade com lúpulos balanceando seu dulçor.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2014
Envasamento
Onde comprou
Cervejaria Gaudenbier
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24 resultados - mostrando 6 - 10
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