Pagan Strong Bitter

Boa representante do estilo. Corpo leve e boa drinkability. Baixa carbonatação. O aroma é do lúpulo e o sabor é levemente de caramelo que logo dá espaço ao amargor bem controlado. Retrogosto quase ausente de lúpulo. Bem balanceada.

Cerveja de coloração âmbar, turva e com espuma cremosa mas que permanece baixa.
Aroma adocicado, cereal e caramelo.
No sabor nada muito diferente do aroma. Bom corpo, álcool bem inserido, mas acho que falta amargor no sabor e no final. Me agradaria mais.

Bitter mesmo, cor acobreada, espuma bege de boa formação, e de boa duração, cor avermelhada como as boas ales inglesas, aroma de madeira, florais, malte tortrado, caramelo, sabor de lúpulo predomina, amarga, amadeirada, cítrica e de fundo o gostinho de malte torrado caramelado. Final seco e amargo. Retrogosto persistente.

Cerveja de coloração acobreada, com espuma de média formação e baixa duração.
Bom aroma, levemente herbal, com boa dose de malte e leve sugestão de mel.
Já no sabor, achei tudo muito suave. A lúpulo aparece bem equilibrado com o malte dando bom equilíbrio à breja.
Porém, senti como se faltasse algo e a breja estivesse passada.
Acredito que peguei um exemplar que já não estivesse tão fresco. Vou dar nova chance a ela depois.

Essa Pagan nos traz o que há de melhor nas pale ale inglesas: base maltada, bons lúpulos e aquela mineralidade que nos faz beber pints e pints.
Achei bem interessante o rótulo já que a cervejaria quer remeter esse linha aos vikings.
Vertida apresenta a característica cor de chá, translúcido, com um creme tipicamente inglês: de média formação e baixa persistência.
No aroma, bastante suave, toffee e algumas notas de lúpulo terroso e algo resinoso.
O corpo bastante leve e a carbonatação bastante baixa contribuem para que o sabor levemente mineral, com uma entrada maltada e um final seco, conduzam à uma drinkability alta. O aftertaste não é profundo mas é agradável.
Uma bitter de serviço. Boa cerveja.