Paulistânia Escura
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Mauricio Beltramelli
Updated
12 de Fevereiro de 2019
Avaliações dos usuários
79 avaliações mencionando "
79 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(79)
Aparência
4/5(79)
Sabor
13/20(79)
Sensação
3/5(79)
Conjunto
7/10(79)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Com creme bege de média formação e curta duração, de cor preta escura., No aroma tons de carmalo, torrado e café. No paladar, nota-se rapidamente o tostado, caramelo e o malte. O lúpulo ficado orgulhosamente escondido pelo malte. Retrogosto de tostado e média drinkability. Boa cerveja!
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração preta avermelhada, boa presença de malte, com o tostado no ponto. Creme de excelente formação e rápida dissipação. Corpo médio.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Por ser uma cerveja Dunkel. que remete à notas de café, o amargor atinge o esperado, até pq trata-se de uma puro malte, e não podemos esperar algo menos amargo em cervejas desse tipo. O lúpulo ficou encoberto pelas demais sensações, e o corpo é médio. O creme poderia ser mais denso, ao menos para o meu paladar.
Nota-se facilmente o caramelo no gosto e retrogosto.
Drinkability muito bom. de 0 a 10, esse breja atinge um 7,5.
Nota-se facilmente o caramelo no gosto e retrogosto.
Drinkability muito bom. de 0 a 10, esse breja atinge um 7,5.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor marrom com dois dedos de espuma com duração média.
Aroma de chocolate e caramelo.
Sabor refrescante de maltes levemente tostados e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e levemente amargo com o sabor residual de maltes tostados.
Representa o estilo proposot. Esta parece ser dentro das versões da Paulistânia a de melhor execução.
Aroma de chocolate e caramelo.
Sabor refrescante de maltes levemente tostados e lúpulos terrosos. Retrogosto seco e levemente amargo com o sabor residual de maltes tostados.
Representa o estilo proposot. Esta parece ser dentro das versões da Paulistânia a de melhor execução.
Avaliação Geral
2.6
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Coloração mogno intenso.
Líquido brilhante com média/alta carbonatação aparente.
Ótima formação de espuma bege, densa e de longa permanência.
Aroma de malte tostado, malte caramelo, suave lúpulo e leve metálico.
Sabor com tostado e metálico mais pronunciados, suave caramelo acompanhando, com leve amargor.
Textura aguada.
Inicio, meio e fim de boca suaves, respectivamente doce, tostado e amargo.
O sabor melhorou um pouco com o aumento da temperatura.
Líquido brilhante com média/alta carbonatação aparente.
Ótima formação de espuma bege, densa e de longa permanência.
Aroma de malte tostado, malte caramelo, suave lúpulo e leve metálico.
Sabor com tostado e metálico mais pronunciados, suave caramelo acompanhando, com leve amargor.
Textura aguada.
Inicio, meio e fim de boca suaves, respectivamente doce, tostado e amargo.
O sabor melhorou um pouco com o aumento da temperatura.