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Pérola Negra

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 05 de Setembro de 2017
 
4.0 (7)
4623 0 5

Avaliações dos usuários

7 avaliações
5 estrelas
 
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86%
 
14%
2 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(7)
Aparência
 
4/5(7)
Sabor
 
16/20(7)
Sensação
 
4/5(7)
Conjunto
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração muito escura, com espuma marrom, de boa formação e de persistência baixa/média.
Aromas em um primeiro ataque lembrando bala de banana, banana passa, depois sentindo-se chocolate, cacau, maltes torrados, tostados. A garrafa que eu degustei não apresentava grandes aromas de cereja, passou despercebido.
Na boca, inicio adocicado, relembrando e confirmando os aromas sentidos anteriormente. Apensar de ser uma Russian Imperial Stout achei o corpo mais para médio do que para alto, com amargor sempre presente e muito bem inserido no contexto, com final levemente adocicado e o amargor mais pronunciado.
Final / retrogosto muito persistente.

Uma linda cerveja !!

Detalhes

Degustada em
19/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
As brejas da Bastards sempre valem a pena a degustação. E seus rótulos têm também apresentado uma beleza simples e que cola bem no consumidor ( menos para mim). E uma RIS sempre é uma cerveja boa para se provar. Na taça apresentou uma coloração negra, fechada e com algum brilho, e espuma bege de boa formação e persistência. Aromas de chocolate amargo em pó, madeira, baunilha e um toque de frutas vermelhas bem sutil ao fundo. Sabor que vem baseado no malte mais amargo e adstringente e coberto pelo chocolate, baunilha e frutas vermelhas. Álcool bem inserido e bom equilíbrio.

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 20 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Tirada do barril na gambiarra total. Chocolate com toque de frutas vermelhas.

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2016
Envasamento
Pérola Negra.jpg
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
6/10
​Stout Day.
Aroma chocolate, herbal e leve frutado. Sabor torrado, mentolado, chocolate meio amargo, picante, baunilhas, caramelo e doce-amargo final.

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2016
Envasamento
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