Petra Bock

De uma coloração cobre avermelhado com aromas de cereais e caramelo. Ao servir um creme com pequenas bolhas ao redor do copo. De baixa carbonatação e acidez média baixa. Tem um sabor de caramelo e um amargo de malte.

Uma bock bem sem graça e bem suavizada.
A apresentação é até bonita. Uma garrafa bem cuidada que ao ser vertida apresenta um líquido rubi escuro com um creme bege de razoável formação mas de baixa persitência. Também não forma laços certamente pelo corpo excessivamente aguado.
O aroma é imperceptível. Se ao menos não tem off-flavors já demonstra que não tem muita coisa a mostrar. Para uma bock já me pareceu fora de qualquer padrão.
O sabor confirma o aroma. Inicialmente apresenta um adocicado mas que logo é superado pela acidez e uma sensação estranha de adristringência. O final é muito metálico e o alcool se apresenta mais do que deveria. Após alguns goles o caramelo se acentua, especialmente com o aumento da temperatura, diminuindo drinkability. Não é um caramelo saboroso, mas algo próximo a açucar queimado.
Não recomendável, pésssima relação custo/benefício.

aroma e sabor artificiais, me lembra xarope.

cor, aroma e sabor de caramelo. Excessivamente doce, sem apresentar o mínimo de amargor que se espera de qualquer cerveja, seja qual for o estilo. Já estava enjoado no primeiro copo, foi difícil tomar a garrafa inteira. Além de desbalanceada, é muito cara. Encerro por aqui minhas aventuras - ou melhor, desventuras - com os produtos desta cervejaria.