Petra Stark Bier

Cor dourada intensa, límpida, creme de boa formação e média duração, aroma adocicado, encorpada, sabor maltado e levemente adocicado (panetone?), leve amargor final, álcool perceptível mas não agressivo. Boa cerveja, bem diferente do padrão das lagers claras em geral, incluindo as "premium". O residual doce junto com o alto teor alcoólico pode torná-la enjoativa se bebida em grande quantidade.
 
Lote: 0517059
Validade: 06/12/2010

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Bela aparência, espuma grande, meio cremosa, meio espumosa, bege clara e duradoura. Clara e borbulhante. Coloração dourada intensa, levemente escura. Aroma agradável, com malte médio, pão, cereais, leve palha, lúpulo leve meio floral e traços de grama, álcool médio, leve maçã, licor e meio frutas secas. Sabor intenso, forte, de média duração, com leve doce, amargor moderado e boa presença de álcool. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e levemente seco.

Acredito estar bem mais para uma Specialty Beer: Strong Pale Lager, devido à elevada presença de álcool. Se destaca pela bela aparência, bom aroma e intensidade de sabores, com bom equilíbrio.
Cheers!

A aparência impressiona com um dourado profundo, o aroma também agrada, mistura de frutas com biscoito, já no sabor predomina o biscoito caramelado, com um leve amargor. Vale a pena experimentar, mas não é para se tomar sempre.

Interessante, espuma com boa formação e duração, aparencia meio alaranjada meio turva.
Porem um gosto muito forte de caramelo, que eu particularmente não gosto.
Meio enjoativa, toma-se uma e só.
mas a melhor das Petras.