https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134570 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134570 Cor marrom avermelhada, com creme bege de pequena formação e curta duração. Aroma frutado, malte e torrado, um fundo de lúpulo. Paladar super alinhado com o aroma, mas senti falta de um pouco mais de pegada dessa ESB. Boa carbonatação e ótima drinkability, com corpo médio. Final levemente amargo. Gostei! ]]> Sat, 24 Mar 2018 19:24:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130456 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130456 ]]> Mon, 06 Nov 2017 10:28:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129631 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129631 De coloração marrom acobreada, com bordas avermelhadas, opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma doce trazendo notas de malte, torrefação, caramelo e frutas vermelhas como passas, além de um certo odor licoroso do álcool. No sabor, início doce, notas de malte, caramelo e frutas vermelhas, ao final o amargor aparece trazendo o lúpulo e torrefação. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 11C: Strong Bitter. Potente, com sabor e aroma intensos mas sem perder a drinkability. Sem dúvida vale experimentar. ]]> Fri, 13 Oct 2017 22:50:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125539 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125539 Coloração marrom acobreada, turva, baixa formação e persistência de espuma. Aroma, malte tostato, nuances ameixa, passas. Sabor acompanha aroma, adocicado, baixo amargor. Carbonatação ideal. Retrogosto amargo. Boa drinkability. ]]> Tue, 16 May 2017 22:59:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118454 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118454 Coloração marrom acobreada,líquido turvo,espuma fina com baixa formação e manutenção mas deixando um leve traço e marcas pelo pint;no aroma,malte tostado,caramelo e notas frutadas(ameixa,passas);na boca um sabor equilibrado,com início adocicado e tostado,com um leve amargor finalizando,corpo médio,boa carbonatação e drinkability,final seco,retrogosto meio amargo. ESB gostosa,fácil de tomar,com amargor um tanto abaixo para o estilo,mas uma boa cerveja. ]]> Sun, 25 Sep 2016 13:56:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113203 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113203 ]]> Fri, 29 Apr 2016 00:49:12 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109955 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109955 Sabor de cereais, granola, aroma de feno, de saca de cereais em um galpão. Pouco lúpulo. Breja mediana ]]> Sun, 07 Feb 2016 00:52:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109530 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109530 Muito boa esta cerveja da Providência. Bem aderida ao estilo. Base maltada, bom amargor alto e final seco. Talvez pudesse ter um pouco mais de corpo. Porém este corpo e as boas doses de lúpulo a deixaram com excelente drinkabilidade. Em minha opinião, a melhor da cervejaria. Corpo: Cor cobre quase marrom. Apresenta uma baixa formação de espuma e baixa duração. Aroma: O aroma não aparece facilmente. Traz aromas de caramelo, fermento e suave malte torrado. Sabor: Como prenunciado no aroma, traz caramelo e malte e leve torrado. Apresenta também boas doses de lúpulo. Corpo médio, amargor médio. Final amargo e levemente seco. ]]> Wed, 27 Jan 2016 23:13:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106742 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106742 A "Providência" é uma microcervejaria fundada em 2012 na cidade de Cascavel - importante polo econômico do interior paranaense. Diz a história oficial que enquanto vários nomes eram cogitados para batizá-la, alguém perguntou ao responsável se ele verificaria o registro dos mesmos. A resposta foi: "Vou tomar providência" - e assim a ideia estava posta. Coincidentemente, a pesquisa do registro da marca revelou que uma antiga cervejaria também chamada "Providência" havia existido em Curitiba entre os anos de 1901 e 1945. A empresa, que começou apenas com versões em chope, passou a engarrafar em 2013. Já em 2014 estreou uma nova linha de estilos ingleses com rótulos criativamente inspirados em nomes de cobras - tal qual a cidade. CASCAHELL O rótulo propõe uma 'English Special Bitter' (ESB) com amargor de 33 IBU. Curiosamente, o nome distorce a lógica de trocadilhos que compõem a linha inglesa ("SucurIPA", uma IPA; "JararaPA", uma Pale Ale). Isso porque o termo "Hell" significa "brilhante" em alemão, sendo bastante utilizado na descrição de alguns estilos daquela escola. Com efeito, esse detalhe pode dar a falsa impressão que se trata de uma cerveja de inspiração alemã e não inglesa. Líquido de coloração análoga ao mel, exibindo turbidez um pouco acima da esperada pro estilo. No copo, forma três dedos de creme bege claro de longa permanência. Aroma de malte tostado/caramelizado acompanhado por traços de lúpulo herbáceo/terroso e agradável frutado remetendo à ameixa. O paladar confirma o aroma, destacando notas de ameixa seca e 'fruitcake' sobre o dulçor sutil de malte caramelizado. Um amargor suave surge como pano de fundo pincelando nuances de grama e raízes com toques condimentados. Final essencialmente maltado e tostado, sublinhado por ecos herbáceos e terrosos de lúpulo. Corpo médio, carbonatação mediana e boa 'drinkability'. Interpretação competente de 'ESB', talvez um pouco mais frutada do que o usual, mas nada que a desabone. Excelente pedida para quem está achando pesado financiar os rótulos importados das terras da Rainha. ]]> Wed, 25 Nov 2015 03:39:10 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105308 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105308 ]]> Sat, 31 Oct 2015 01:39:11 +0000