Província

Conheci essa maravilhosa cerveja, num dia em que eu precisaria dirigir e minha esposa comprou a ' província ' sem álcool. Eu que até então odiava a cerveja sem álcool, gostei muito do sabor dá Província. E hoje quando fui ao mercado Zaffari, procurei pela Província e achei apenas a de litro. Falando sobre isso, gostaria de saber porque eu não vejo essa cerveja em outros estabelecimentos? Outro dia eu estive em um evento de rua, chamado " me gusta" onde tive o prazer de saborear o chop dá Província.
Como eu ia dizendo.. gostaria de saber porque não tem no Zaffari, sendo que o mercado mais completo para se achar o que se procura, e em outros lugares que são especializados em cervejas. Resumindo.. eu gostei muito dessa cerveja! Porém gostaria de achar ela com mais facilidade nas prateleiras aqui em Porto Alegre. e de preferência na Cidade Baixa que fica no bairro o de moro hehe.. fica a dica.

Essa gaúcha é a típica cervejaria que faz coisas simples mas bem feitas. E essa sua Premium não foge à regra. É uma Pale Lager bastante simples mas muito bem executada. Para um churrasco com pessoal ainda avesso às artesanais pode sim ser uma boa opção.
Na taça apresentou uma coloração dourada típica de lager, translúcida e com um creme branco de média formação e baixa persistência.
Aroma tímido com apenas algumas notas de malte doce. Pelo menos sem off-flavors.
Na boca tem novamente uma entrada maltada levemente adocicada que encaminha para um final razoavelmente seco e amargo. Afrentaste suave com alguma mineralidade. Corpo leve e carbonatação evidente.
Vale.

Coloração amarelo translúcida. Espuma muito rala e de pouca persistência. Aroma sútil de malte e biscoito. No gosto sente-se um docinho de malte bem fraco, nada de lúpulo. Breja bem fraca, uma pilsen um pouco melhor que as de massa.

Equilibrada, agradável no geral, apresentação mais interessante que o sabor.