https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169786 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169786 Cerveja de coloração acobreada, límpida, formou um dedo de espuma branca de curta duração, aroma de malte caramelo, banana suave e uva passa, leve cravo e rapadura. Na boca apresentou corpo médio e baixa carbonatação, já o sabor apresentou dulçor maltado, sendo o gosto que mais senti foi de banana passa e rapadura, amargor muito suave, sendo uma cerveja equilibrada entre dulçor e amargor. Final frutado e seco. Cerveja interessante, pena que uma pitada de oxidação estragou a degustação, mas mesmo assim, não me parece uma dubbel. Tirando a oxidação é gostosa. ]]> Tue, 16 Dec 2025 01:12:33 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165367 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165367 ]]> Mon, 20 May 2024 16:39:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163293 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163293 Mais um rótulo sazonal da Prussia Bier. Desta vez, uma Belgian Dubbel com adição de rapadura. Entre os demais ingredientes estão ainda malte de cevada, açúcar de beterraba e lúpulo. Líquido translúcido de coloração acobreada. No cálice, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração. *PS: na hora que despejei tudo acabou caindo a levedura que estava depositada no fundo da lata, o que alterou a coloração). Aroma predominante de malte caramelizado seguido por moderado frutado (com ecos de banana passa) e suave fenólico (remetendo a cravo). O sabor vai na linha do aroma, com sutil dulçor de caramelização e notas distintas de banana e cravo. Corpo médio-alto e carbonatação relativamente baixa pro estilo. Ligeiro amargor pontua o final equilibrado, ao mesmo tempo maltado, frutado e fenólico. O resultado é uma cerveja com bom sabor, mas que não traz um caráter fiel o suficiente para ser encarada como Belgian Dubbel. E isso não tem nada a ver com a adição da rapadura (que praticamente nem apareceu de forma distinta) e sim com o perfil da levedura que não apresentou aquela assinatura inconfundível das equivalentes belgas. ]]> Mon, 28 Aug 2023 02:03:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163030 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163030 Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor adocicados, com notas de ameixa. Esperava mais. ]]> Mon, 31 Jul 2023 00:55:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162908 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162908 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Fermento, cereais, pão, leves notas de cravo. Sabor: Acompanha o aroma, com cereais, leves especiarias e fermento. Este último aparece por demais, dando a impressão que a cerveja precisava de mais tempo para maturação...senti falta do perfil mais frutado de frutas secas e escuras. ]]> Fri, 21 Jul 2023 22:24:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162810 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162810 Cerveja de coloração bege, líquido opaco e leve espuma branca de baixíssima formação. Aroma de açúcar mascavo, frutas cristalizadas, álcool, ameixa e leve panificação. Sabor de cravo, pão australiano, açúcar mascavo, especiarias e frutas cristalizadas......interessante e diferente. Baixa carbonatação, corpo leve, baixo amargor e retrogosto de cravo com açúcar mascavo. Gostei, uma Dubbel diferente, mais suave e mais fácil de beber, a inclusão dos ingredientes a tornou mais agradável. Experiência cervejeira indispensável da Prússia! ]]> Fri, 14 Jul 2023 03:10:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162753 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162753 Não vou negar essa cor tá bem estranha. Tá com um leve grão cozido, muito caramelo, rapadura bem presente (o que deixou o conjunto gostoso), pão australiano, ameixa, cravo, frutada, mel, doce médio, malte, adstringente e limpa ao fim. Gostei bem do rótulo é a cervejas vem fácil e agradável de beber… ]]> Thu, 06 Jul 2023 13:08:40 +0000