https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166885 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166885 Breja de coloração âmbar (caramelo), turva, espuma bege clara de excelente formação e duração, embora um tanto irregular, corpo médio e boa carbonatação, aroma cítrico e resinoso, remetendo a pinho, maracujá e grapefruit, malte caramelo e leve tostado que acredito ser do centeio. Na boca apresentou um amargor pungente, malte caramelo e uma lembrança de pão preto além de frutado dos lúpulos que remetem a maracujá e grapefruit, amargor resinoso persistente no aftertaste, além da certa picância do centeio que eu adoro. Cerveja excelente, adoro cervejas com centeio. Recomendo demais. ]]> Wed, 06 Nov 2024 04:04:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166116 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166116 Coloração âmbar alaranjada turva com creme bege de média duração. Aroma cítrico com toque resinoso e adocicado. O sabor segue o aroma. Final picante. ]]> Fri, 02 Aug 2024 02:27:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166077 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166077 Bastante encorpada. Centeio deixou sua marca no sabor também (um pouquinho picante). Amargor bem presente. Excelente cerveja ]]> Fri, 26 Jul 2024 21:29:59 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165821 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165821 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). UAIISTERIX RYE IPA Rye IPA feita com malte de cevada, centeio e lúpulos do novo mundo cultivados em fazendas mineiras. Quem assina a receita é o cervejeiro Jefferson Brandão. 60 IBU. Líquido enevoado de coloração âmbar. No copo, forma espuma bege clara abundante de longa duração. Aroma proeminente de caráter cítrico/tropical/resinoso, remetendo a tangerina, grapefruit, manga, maracujá e pinho. Nuances de cereais e caramelização, advindas do malte, surgem ao fundo. Ao paladar mostra corpo médio-alto e suave carbonatação. Notas de grapefruit, maracujá e pinho vêm à frente, ancoradas sobre consistente base maltada. Com efeito, toques caramelados, ligeiramente tostados, agregam ao conjunto moderado dulçor. Um amargor robusto, em contrapartida, perpassa o final predominantemente cítrico, resinoso, com leve picância de centeio. Cerveja aromática, saborosa, apesar de talvez um pouco "pesada" (em termos de corpo) para os parâmetros do estilo. ]]> Sat, 29 Jun 2024 02:24:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165310 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165310 ]]> Mon, 13 May 2024 17:02:30 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165229 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165229 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar com nuances acobreadas. Creme: Excelente formação de creme branco, que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma: Frutado, cítrico, caramelo, herbal e floral, muito bom. Sabor: Apresenta início do gole maltado com sabor de caramelo, complementado por frutas cítricas. O final apresenta amargor herbal em equilíbrio com a sensação maltada de caramelo, retrogosto medianamente seco e persistente, com excelente drinkability, muito boa breja! ]]> Fri, 03 May 2024 22:20:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165209 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165209 ]]> Thu, 02 May 2024 17:13:36 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165029 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165029 American IPA com centeio um pouco mais encorpada e até apimentada, centeio dando bem as caras. Gostei da idéia, mais uma boa cerveja da Prússia! ]]> Mon, 08 Apr 2024 01:43:16 +0000