https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163612 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163612 ]]> Mon, 09 Oct 2023 12:01:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160898 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160898 Irish Red Ale gostosa demais,espuma cremosa bege de linda formaçãoe rápida dissipação,álcool extremamente bem inserido, torrefação e caramelo presentes no sabor e levemente no aroma. Esta é um excelente representante do estilo, se não me falassem, acharia que era uma autêntica irlandesa. Deliciosa demais.... ]]> Mon, 12 Dec 2022 23:15:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158742 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158742 ]]> Wed, 27 Apr 2022 21:55:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136871 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136871 ]]> Mon, 02 Jul 2018 00:00:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126315 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126315 ]]> Tue, 13 Jun 2017 19:40:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124962 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124962 ]]> Sun, 30 Apr 2017 12:47:14 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124355 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124355 Bonita cor de cobre escura com três dedos de espuma bege e persistente. Aroma com notas de chocolate escuro, grãos e toffee. Sabor com notas de maltes tostados e tipo grão, toffee, lúpulos herbáceos e ingleses, leve cítrico e um pouco de cacau. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6,5% está bem disfarçado. Uma Irish Red Ale bem decente, balanceada e de boa execução; ela não cometeu o usual pecado original de faltar atenuação ou de dar uma impressão excessiva de malte cru ou feno. Fiel ao estilo, mas com seu diferencial. Ap.4 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Thu, 06 Apr 2017 23:25:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123337 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123337 Localizada em Socorro, no "Circuito das Águas Paulista", a "Indústria de Bebidas Benbas" tornou-se conhecida pela linha Magnus e outras marcas como a "cigana" Brasseria Ampolis (do Mussum) e Angra. Em 2015, uma nova linha de cervejas da empresa chegou ao mercado: a Quinta do Malte. BARÃO RED ALE 'Irish Red Ale' cujo rótulo faz referência ao piloto alemão da Primeira Guerra - Manfred Freiherr von Richthofen. Líquido translúcido de coloração âmbar. Vertido no copo, forma espuma bege e abundante que se estabiliza numa camada mais fina e perene. No nariz, traços tostados de malte acompanham nuances de toffee, açúcar queimado, lúpulo herbáceo e compota de frutas vermelhas. O paladar confirma o aroma, combinando leve doçura de malte tostado/caramelizado a elementos frutados e herbáceos. Notas toffee, uva-passa, cereja em calda e framboesa passeiam por toda a língua. Um amargor comedido, mas eficiente, enxuga o final maltado e bastante tostado. De corpo médio e carbonatação suave, tem boa drinkability. Mais complexa do que se poderia esperar, o resultado é surpreendente. Ainda que não esteja exatamente enquadrada no estilo (toffee, tosta e ésteres sobressalentes), como cerveja agradou demais. ]]> Thu, 02 Mar 2017 02:39:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122678 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122678 De coloração marrom avermelhada, escura e ligeiramente opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma, trazendo grãos de malte e frutas vermelhas como cereja e uva passa, licoroso. No sabor, início e final equilibrando um forte dulçor com um amargor levemente metálico, mas que não impacta o conjunto. Notas de malte, caramelo, torrefação, frutas vermelhas e lúpulo. Álcool bem inserido. Carbonatação média para alta. Corpo médio. Uma boa [BJCP2015] 15A: Irish Red Ale, de boa drinkability equilibrando o malte com a torrefação. Experimentem. ]]> Thu, 09 Feb 2017 21:10:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121613 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121613 Cerveja de cor entre rubi e caramelo, turva, espuma bege de média formação e boa duração, adere bem na taça, aroma de toffe, malte caramelo e leve tosta, no sabor as mesmas percepções do aroma, sendo a tosta mais perceptível do que o aroma indicava, dulçor um tanto excessivo e meio artificial de malte caramelo, amargor de lúpulo suave que não foi suficiente pra equilibrar o dulçor, mais uma quinta do malte que eu não curti, corpo médio, carbonatação idem, retrogosto doce que deixa a drinkability da breja baixa. Fraca. ]]> Mon, 09 Jan 2017 16:55:42 +0000