Ravache Gold

Esta não é mais uma cerveja comercial. Encontrada num supermercado grande, imaginei que pra quem já tomou muita Antarctica e Skol, não custava comprar um exemplar e experimentar.
Esta cerveja tem maltes perceptíveis, levedo e pão, caramelo, tudo bem equilibrado e refrescante.
Bem acima do padrão nacional de cervejas de massa.

Grande cerveja! Preço coerente, boa espuma, de bolhas grandes, mas firme e clara. Coloração dourada e de sabor muito marcante.

Boa, muito boa! Grata surpresa!

O negócio é se despir do preconceito com a Guitt's. Dourada, ela forma uma bela espuma cremosa, que é fulgaz, mas deixa lembranças na parede do copo. O aroma é que traz as boas impressões. O lúpulo está muito presente deixando um aroma floral gostoso. A carbonatação é alta, e isso dá uma refrescância boa e também uma excelente drinkability. No paladar ela segue o aroma, acrescentando um fundo caramelizado dos maltes. Muito agradável e com um retrogosto maltado. A propaganda dessa breja exalta os lúpulos e os maltes importados, porém não espere aquela "experiência" cervejeira. Ela é feita para refrescar, porém trazendo a dignidade dos ingredientes e do paladar que as cervejas de massa não trazem.

Espuma branca que logo se dissipa. Coloração dourada translúcida. Alta carbonatação (sparkling). Aroma de malte, pão e lúpulo herbal. Sabor nas mesmas notas, com uma adstringência no final. Corpo leve. Uma bebida leve em todos os sentidos, mas de bom gosto e ótimo custo x benefício.

É uma surpreendente lagerzinha, boa e barata. Finalmente uma empresa entendeu o que eu comento já há algum tempo: se você tem maquinário para fazer cerveja, faça uma cerveja boa. Porque concorrer com Ambev é impossível. Se as empresas de porte médio como a Convenção investem em cervejas de qualidade, podem buscar uma fatia de um público que compra bebidas de maior valor agregado e que não gasta (pelo menos no meu caso) muito dinheiro com os produtos Ambev. Mas o mais comum é lançarem alguma S.A.L. tosca e muito barata para tentar competir com a multinacional. Isso é fazer errado!!

Cor dourada clara com três dedos de espuma densa com boa duração e deixando bons traços.
Aroma maltado com notas de lúpulos gramíneos e baunilha.
Sabor de malte pão e lúpulos gramíneos. Retrogosto suave.
Corpo leve com boa carbonatação e uma sensação levemente picante.
Esta cerveja surpreedeu-me positivamente, bem executada, balanceada, saborosa, sem off-flavors, percebe-se o lúpulo e com alto drinkability. Sem grandes sensações, mas ainda assim uma boa opção local para uma pilsen.